[实用新型]家用真空保鲜箱

说明书

本实用新型及一种真空保鲜装置，特别是一种适宜家庭贮藏新鲜食品用的真空保鲜箱。

目前家庭食品保鲜一般是通过电冰箱实现的。在电冰箱的低温条件下，新鲜食品带有的细菌繁殖减慢，使食品保鲜时间延长。据有关资料报道，在冰箱冷藏室的温度条件下，新鲜蔬菜类可贮藏3－7天，鱼、肉、鸡、鸭类可贮藏2－4天，牛奶、蛋类可长达一周。而如在冷冻室的低温条件下，鱼、肉、鸡、鸭类的贮存期虽可长达1个月以上，但由于温度太低，经冷冻贮藏的新鲜肉类食品的新鲜度会大大下降而失去其固有的风味。同时电冰箱在使用过程中压缩机启动次数多，运行时间长，耗电高，且存在发生故障维修困难费用大的缺点。近年来也有用真空保鲜机进行食品保鲜的。但它是通过对塑料袋抽真空来实现的，受塑料袋的限制，其真空度低、保鲜量小，且每次保鲜都需要进行操作，使用麻烦，并要消耗大量的塑料袋。

本实用新型的目的，是要提供一种结构新颖、性能优越的家用食品真空保鲜箱装置，它能克服现有食品保鲜装置的诸多不足，是一种使用方便、经济实用的家用食品保鲜箱。

图1为本实用新型整体结构示意图。

图2为本实用新型内部结构示意图。

图3为本实用新型水射器真空抽吸系统结构图。

图4为本实用新型真空贮藏室门手柄进气阀结构图。

如图1所示，本实用新型主要由箱体1、箱门2、门把手3、箱脚4组成。其外形同现有普通电冰箱相仿，箱门2与箱体1是通过绞链活动连接，可通过门把手3自由开启。箱体底部装有箱脚4，可防止箱底因潮湿而受腐蚀。抽吸真空的动力装置水泵、水射器5安装在箱底靠后部位的位置。从图2可以看到，箱体1除外壳外还包括内胆6，箱门2除表壳外还包括门内胆7。箱体外壳和箱门表壳均采用厚度为0.5mm的钢板，使其具有一定的强度抗衡大气的压力，其内胆均采用ABS增强工程塑料制成。箱体外壳与内胆之间充填绝热性能良好的聚胺酯泡沫塑料，使其具有良好的保温性能。真空保鲜箱内部构造如图2所示，可根据不同用途设计成若干个相互隔绝的储藏室，其体积通常为20－50立升。通过其背部的通道孔13装有的真空单向阀与真空管道系统相沟通。每个储藏室分别装有独立的自密封门8，其边绝采用橡胶条密封，为加强其关闭后的密闭性，橡胶边框四周均粘贴有磁性条9，门上开有通气孔10，既可供安装门把手使用，又可作为开门时进气阀的通气孔。门正面装有由手柄和进气阀连接而成的门把手11。每个真空贮藏室箱体门框边沿均装有接触开关12，当门关闭时接触开关12呈闭合状态。一旦门开启后，即呈导通状态，接通电源，自动启动时间继电器，开动水泵进行工作。

如图3所示，本实用新型水射器真空抽吸系统由水泵15，水射器14，水路循环管16，真空管路17，真空单向阀18连接而成。其工作过程是：启动水泵后水泵15将水打向水射器14，然后自水循环管路16送回，形成水流的循环回路。当水流经过水射器14时，将真空管道17内的空气带出，然后通过真空单向阀18将各个真空贮藏室内的空气吸出，如此循环往复，使每个真空贮藏室内形成真空度。该系统的抽气速率可达0.08m³／分，其极限真空度可达122mmHg。而通常也足以使每个真空贮藏室保持小于300mmHg的真空度。为了使本实用新型的水射器真空抽吸系统能够自动启动并在规定的时间内自动关机。在每个真空贮藏箱箱门框装有接触开关时间继电器控制系统，当箱门开启时即自动开动水泵进行工作，每次运行3－5分钟，使每个真空贮藏室达到一定真空度时即自行关机。再开门关门时则可重复动作，自动循环。

本实用新型真空贮藏室具有一定真空度，内外压差很大，一般要高于0.7Kg／Cm²，不破坏这真空的话，要开启真空贮藏室的门是不可能的。所以本实用新型在每个真空贮藏室箱门上装有手柄进气阀11，如图4所示。它由手柄20与阀19构成。当开启箱门时，只要打开进气阀，消除内外压差，就能轻而易举地开启箱门，使用十分方便。