[实用新型]螺旋式多用切肉菜机

说明书

本实用新型是属于加工冻、熟肉类、蔬菜食品等所用的厨房电动刀具。

目前市场上的切冻肉及蔬菜机，结构原理复杂，切削肉、菜速度慢，其切削肉菜的质量差，清洗机器不方便，易损坏。

本实用新型的目的在于研制成一种能快速切削冻、熟肉类、蔬菜、成片状（丝）、馅的螺旋式多用切肉菜机。

本螺旋式多用切肉菜机的结构简单，由直给电机、电机罩，内刀体，螺旋式刀槽、片刀、丝刀、外刀体、进料斗、出料口构成。电动机直接带动内刀体，内刀体上开有螺旋式刀槽，并安有片刀、丝刀。外刀体安在内刀体和电机之间，进料斗与出料口安装在外刀体开口处，螺旋刀片由65锰钢（不锈钢）制成，内刀体，外刀体及进料斗、出料口由铝、钢（不锈钢）塑料材料制成。

本螺旋式多用切肉菜机能快速切削冻、熟肉片、肉丝及切削各类蔬菜、土豆、萝卜、葱头、芹菜、元白菜、白菜、成片（丝）、馅。它适合于食堂、副食加工店、家庭的厨房使用。

使用螺旋式多用切肉菜机操作简单，附图一所示，使用时，接通电源，电动机（1）直接代动内刀体（3），并安装好片刀（5）、丝刀（6）做旋转式快速切削，首先把洁净的冻熟肉或洗好的蔬菜，往进料斗（8）内随放，从料斗出口（9）放出片或丝、馅。

本实用新型的优点，螺旋式多用切肉菜机的结构简单，容易制作，使用方便，一年四季都可使用，可供饭店、食堂、肉类加工店、家庭厨房使用，即卫生又方便，给千家万户的主妇或厨师工作带来方便，利用本机切削的肉、菜纤维整齐，保持原有水份和营养，质量好。从而满足了人们生活的需要。不用时，可用水清洗，便于收藏，操作简单，利用率高，即省时，又省力。

附图说明：图一电机（1），电机罩（2），内刀体（3），外刀体（7），螺旋式刀槽（4），进料斗（8），出料口（9），片刀（5），丝刀（6），底座（11），螺钉（10）用螺钉联结成本机。图二内刀体、内刀体螺旋刀槽（4）。

最佳实施例是由250瓦电机直接带动内刀体工作，内刀体开有螺旋刀槽。螺旋刀槽的螺旋角度为60度，内刀体的内径为130毫米，外刀体的内径为150毫米，构成的螺旋式多用切肉菜机。