[实用新型]两用中药煎煮陶罐

说明书

本实用新型属于既可用炉火加热，又可用电加热，并且具有调温功能的带柄的中药煎煮及汤类烹煮器皿。

用陶瓷材料所制成的罐是我国古代流传至今的传统的煎煮，盛物器皿。用它煎制汤药或烹煮食品具有化学性能稳定，不破坏药性，保持食品风味特色、卫生、价廉等优点。

但是普通陶瓷罐，必须用炉火加热，燃料燃烧要消耗室内氧气，还会放出各种有害气体及尘埃污染周围环境，使得陶瓷罐的应用场合受到局限。（如不宜在病房及居室内使用）再则随着气体燃料的普遍应用由于炉火温度太高，陶瓷罐常易爆裂。

大凡煎煮汤药或食品时，对热源有两种要求；即沸煎及久煎，沸煎是煮沸即可。而久煎则待沸腾后改为文火久炖，后者要求达到沸点后减少供热以维持其和缓的沸腾状态。

本实用新型的目的是：提供一种既能克服普通陶瓷罐的上述缺点，又具有调温功能的新型的煎煮陶瓷罐。

本实用新型的煎煮陶瓷罐，除了具有普通陶瓷罐的各种优点外，它增加了可以用干净能源－－电能加热，并且具有调温两种功能，从而使得新型陶瓷罐即使在病房或居室内也不会污染环境，而且可调节其温度。

本实用新型将电加热器及电调温技术应用到带柄陶瓷罐上，从而彻底改变了普通陶瓷罐必须依赖炉火加热的状态，而且新型的煎煮陶瓷罐通过控制开关〔这开关可以是手动开关，亦可以是自动开关（热继电器）〕可提供升温加热和达到沸点，维持其沸腾状态的和缓加热两种供热。

附图1、为本实用新型的原理图。

本实用新型包括：（1）带柄陶瓷罐；（2）陶瓷罐盖；（3）控制开关；（4）电源线；（5）电源插头；（6）控温电路；（7）电加热缆所组成。

使用时，在陶瓷罐中加入汤剂中药或汤类食品后，将电源插头插入220V民用电源，电能通过电源线向电加热缆提供全能量，于是电加热缆发热，使被煎煮器升温，当达到沸点后，打开控制开关，控温电路便限制其电能输入，使发热量减少，于是被煎煮物维持在和缓的沸腾状态，直至使用者拔去电源为止。

附图2、为本实用新型的另一种形式，其不同点在于控制开关，由热继电器（8）担任，密闭的热继电器被按置在电加热缆附近的陶瓷罐底部浸没在被煎煮的液体中，当液温被加热至接近沸点时，热继电器自动打开，控温电路便自动投入运行，限制其电能输入，所以附图2的型式是专适用于久煎物品的一种自动控温方式。

附图3、为本实用新型的一种最佳实施例的电路图。控温电路（6）由一枚二极管担任，该两极管与控制开关（3）并联，然后与电加热缆（7）串联再通过电源插头（5）接入电源。升温时因控制开关（3）闭合使控温电路（6）的二极管被短路而不起作用，此时电源全周期供电，电加热缆（7）满负荷工作，发热功率大，升温快。当接近沸点时控制开关（3）断开后，控温电路（6）的二极管投入运行对电源进行半波整流，使得电加热缆（7）只能获得正半周期的电能。因而加热量被衰减一半以上，从而达到和缓加热的目的。

在停电时或其它情况下，本实用新型陶瓷罐，仍旧可以象普通陶罐一样用炉火加热使用。