[实用新型]全自动豆腐干生产机

说明书

本实用新型涉及一种轻工食品机械装置。

豆腐干是一种人们喜欢食用的植物蛋白质制品，长期来一直沿用传统的手工制作方式。这种方式不仅生产效率低、劳动强度大，而且卫生条件很难保证。

本实用新型的目的在于克服现有技术的上述缺点，提供一种全自动的豆腐干生产机，且具有结构简单、制造容易、维修方便、生产能力大等各种优点。

本实用新型是这样构成的，它是由制干料盒链、制干料盒盖链、压滚系统、切干吸块系统以及机座等部件所组成。

其中制干料盒链，主要由一群料盒通过铰链相连接所组成，它安装在二个链轮上，并通过压滚系统与制干料盒盖链相吻合，其中一个链轮藉助动力源的驱动作旋转运动，从而带动整个制干料盒链作回转运动。

其中制干料盒盖链，主要由一群料盒盖通过铰链相连接所组成，它安装在另外二个链轮上，并通过压滚系统与制干料盒链相吻合，从而使制干料盒盖链与制干料盒链作同步运动。

其中压滚系统，主要由一群上压滚和一群下压滚所组成，且上下压滚群之间从宏观上有一个0.1～2度的夹角，当制干料盒链与制干料盒盖链吻合通过这一压滚群时，同样有一个0.1～2度的夹角，从而使装在料盒中已点卤的豆浆在行进中不断地被逐渐压紧成豆干。

其中切干吸块系统，主要由一固定在气缸活塞杆端部的并为气缸所驱动的切刀吸盘机构所组成。切刀吸盘机构兼有吸块与切干的双重功能，当运动的料盒运动到链轮的端部并与切刀吸盘机构平行时，切刀吸盘机构藉助气缸驱动迅速与料盒接触（吻合）并完成切干工作，同时藉助真空系统的吸力将料盒中的豆干吸住，即一步完成切干与吸块二个动作，当气缸返回到原位时真空吸力消失（通大气），随即卸干，成品豆腐干落到料盘中，并由常规的输送方式送入洁净的包装间。

整台机器固定在机座上，可根据生产需要再安装在水泥基础上。

按照上述结构制作的豆腐干机，具有如下优点：

1.实现了制干自动化，大大降低了劳动强度。

2.整机结构简单，制造安装维修方便。

3.可进行密闭操作（整台机器可放置在附合卫生条件的房间内），有利于卫生条件的控制。

4.生产能力大，每小时可生产豆腐干6000～10000块。

下面将结合附图来描述本实用新型的一个实例。

附图  为本实用新型根据发明人设计制作的生产装置绘制的全自动豆腐干生产机的简图。

其中：4a、4b为支承装置，5为料盒，

6a、6b为链轮，15为铰链。

一群料盒5分别通过铰链15连接组成一可以绕链轮6a、6b作回转运动的制干料盒链，链轮6a、6b分别固定在支承装置4a及4b上，通过动力源（图上未绘出）驱动链轮6a旋转，从而带动整个制干料盒链作回转运动，当料盒5行进到链轮 6b上部水平位置时，已点卤的豆浆由加料机（图上未绘出）自动定量加料。

其中：7  为料盒盖，    8a、8b为链轮，

13为托轮，    9a、9b为支承装置，

14为铰链。

一群料盒盖7分别通过  铰链14连接组成一可以绕链轮8a、8b作回转运动的制干料盒盖链，链轮8a、8b则分别固定在支承装置9a、9b上，制干料盒盖链与制干料盒链吻合并通过压滚系统组成的间隙  作同步运动，托轮13防止制干料盒链的重力下垂。

其中：10a、10b分别为上下压滚的支座脚，

11  为上压滚，    12  为下压滚。

一组固定在支座脚10b上的上压滚11与一组固定在支座脚10a上的下压滚12之间，从宏观上看有一个0.1～2度的夹角，使制干料盒链、制干料盒盖链吻合通过这些上、下压滚群组成的间隙时，同样有一个0.1～2度的夹角，从而使装在料盒中已点卤的豆浆在行进中不断地被逐渐压紧成豆干，此外，下压滚12还同时起到托轮的作用，防止制干料盒链的重力下垂。

其中：1  为支架，    2  为气缸，

3  为切刀吸盘机构。

气缸2固定在支架1上，切刀吸盘机构3固定在气缸2的端部，切刀吸盘机构3具有切干与吸块的双重功能，当运动的料盒5运行到链轮6a的端部并与切干吸盘机构3平行时，切干吸盘机构3藉助气缸2的驱动迅速与料盒5接触（吻合），在完成切干工作的同时，藉助真空系统的吸力（图上未绘出）将豆干吸住（吸块），当气缸2带动切刀吸盘机构3返回原位时真空吸力消 失，随即卸干，成品豆干落到料盘中，藉助输送机构（图上未绘出）送至包装间。