[实用新型]多功能卫生砧板盒

说明书

本实用新型为一种制备食品的厨房用具。

目前，家庭中常使用的砧板一般为普通木制砧板和近年来研制出的聚乙烯塑料砧板。前者比较原始，几千年来一贯制，形状也各一，不便收藏，不卫生。后者，能被越来越多的人，尤其是新建立的家庭所接受。但由于是聚乙烯制品，在使用中，因砍切和温度变化的影响，较易变形，因重量轻，使用时容易产生反弹的现象。切菜时，因摩擦系数小，容易产生滑动。人们还研制出食品调理机、切菜机等，但从目前我国大多数人的生活水平和消费水平来看，达到这一步还不可能。此外，由于我国人民传统生活习惯的原因，目前，大面积推广家用食品调理机、切菜机还不现实。

本实用新型的目的在于提供一种能被用户普通接受、符合我国人民传统生活习惯，既可切菜、刨丝、刮鱼鳞、搓果泥、削皮，又可盛菜、盛放佐料、刀具，且清洁卫生、美观大方、便于收藏的家用多功能卫生砧板盒。

本实用新型构造如下。如附图1所示，盒底〔1〕上有一占总面积 1/2 的平面台阶A部，用于砧板的定位和安放。另外总面积 1/2 的B部，在不用时可以盛放刀具和功能板〔5〕，在使用时，可作盛菜之用，在此部上面装上佐料盘〔4〕可增大砧板的使用面积。此外，B部凹进，有效地减少了整个底面的接触面积，从而，提高了整个盒体安放的平稳性。砧板〔3〕采用质地较好的硬质木料制作，由于硬质木料比重较大，坚韧性好，硬度高，使本实用新型有较好的稳定性，也不会反弹、不夹渣、不伤刀，耐砍切，加之木料采用高温定形处理也不易变形和开裂，盒盖〔2〕主要起增强美观、保持清洁的作用将其翻过来，可作盛菜盒和果盘之用，也可与功能板〔5〕和盒底〔1〕组合，增大砧板的使用面积和功能。如附图2所示，功能板〔5〕是一活动部件，可与盒盖〔2〕组合，完成多种功能。功能板〔5〕上设置有搓泥板〔6〕，它是在金属薄板的长方形面积上压印一定牙距的细尖齿，可将多种茎块蔬菜及水果（如藕、萝卜、苹果等）在上面反复来回搓削，搓削的浆汁经两旁的长孔流到盒底〔1〕中。刮鱼鳞齿〔7〕，是在金属薄板上冲切的数排相互错开的带园弧的齿，鱼在上面来回运动，鱼鳞即可刮下。削皮刃〔8〕设置在中部边缘，呈半园形凸出，主要用于茎块蔬菜削皮，既可固定使用，又可拿在手中使用。刨丝齿〔9〕是在金属薄板上冲出的园弧拱形齿，用于茎块蔬菜的刨丝。佐料盘〔4〕如附图3所示，是一活动部件，放在盒底〔1〕中沿砧板宽度方向与砧板拼在一起组成一个平面，佐料盘〔4〕上还有几个大小不同的凹形面，可以分别盛放姜米、蒜末、辣椒粉、葱花等佐料。

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点：美观实用、卫生安全、功能齐全，便于收藏，能随意组成较大的工作面，灵活方便有效地扩大了实用领域，也具有不伤刀、不夹渣、耐磨损、不反弹摩擦系数高、不滑动等优点。

附图说明如下：附图1是本实用新型的轴测图，附图2为功能板〔5〕的俯视图，附图3为佐料盘〔4〕的俯视图。

本实用新型实施例是：外形尺寸（合盖时）长400mm×宽290mm×高45mm，工作尺寸（组合时）长800mm×宽290mm×高35mm，砧板尺寸（硬质木料）长270mm×宽190mm×高32mm，砧板面应用尺寸（组合）长523mm×宽270mm，总重量约2.3公斤。盒底〔1〕、盒盖〔2〕由聚丙乙烯塑料高压压铸成型，砧板〔3〕用硬质木料高温定形处理后制成，佐料盘〔4〕用1mm厚铝合金板冲压成型，功能板〔5〕用0.5mm厚不锈钢板冲压成型。