[实用新型]电热膜式多用紫砂电子瓦罉

说明书

本实用新型属厨房用具。

通常的电子瓦罉，具有外壳、配电及控制线路盒、陶瓷内胆、连体式发热环，它只能用于煮汤和煮稀饭，发热效率低，且不能用于煮饭。

本实用新型的目的是研制一种新型电子瓦罉，它既可煮汤、煮稀饭，又可煮饭，一物多用。

本实用新型采用紫砂内胆代替一般的陶瓷内胆，在内胆底部和腰部外表面上有耐高温绝缘层，在绝缘层上面有条状发热膜，这两部分发热膜采用并联接法供电，在紫砂内胆的外侧面上端和下端分别有导电膜环（导电膜环直接涂在紫砂内胆上，中间无耐高温绝缘层）导电膜环通过连线接地，在紫砂内胆外表面上（包括发热膜和导电膜环表面）有一层防漏水、防漏电的耐高温绝缘层，底部发热膜的功率为总功率的60～70％，腰部发热膜的功率为总功率的30～40％。腰部发热膜一般位于离底部约1／3的腰部外。为了消除煮饭粘底，可在紫砂内胆底部内侧面增加一层不粘剂或彩釉，既利于清洗，又起到防渗漏的作用。

由于紫砂的特殊质地和多孔性，用它煮汤、煮饭或煮稀饭时，均能保持原质原味，并能放置较长时间而不会发馊变质。将电热膜分成底部和腰部两个并联发热器，能把热量分流到紫砂内胆的中心，防止热量集中于底部造成过热而焦底。在开始煮饭或煮汤、粥时，两部分电源同时接通，因此，紫砂内胆中的食物很快煮沸至上下翻滚。如果只是煮汤、粥，则底部发热器会在食物沸至翻滚后自动断开电源：如果煮饭，则直至水份基本干时才自动切断底部发热器的电源，这样可一物多用，使煮饭时达到熟而不焦。

图1为本发热膜式多用紫砂电子瓦罉的纵剖图，其中1为紫砂内胆，2为橡皮垫圈，3为外壳，4为接地导电膜环，5为腰部发热膜，6为底部发热膜，7为配电及控制线路盒。

图2为电热膜形状示意图。其中4为接地导电膜环，5为腰部发热膜，6为底部发热膜。

图3为功率分段自动控制电路，其中开关K₁所控制的为底部发热膜6，开关K₂所控制的为腰部发热膜5，8为热敏开关。

具体实施时，底部发热膜的功率一般采用200～300瓦，一般膜宽为1.0至2公分，膜厚0.02至0.03公分。腰部发热膜的功率为80～150瓦，宽1.0至2公分，膜厚0.02～0.03公分。所用电热膜是以石墨粉为基料常规粘涂后烧结而成。用所述紫砂内胆电子瓦罉煮饭时，米量为250克时，时间为32分钟，用电0.17度；米量为500克时，时间38分钟，用电0.2度。米饭熟透不焦，饭面气孔密布。所用耐高温绝缘层为无机或有机涂料。