[发明专利]植物素解动物蛋白肽键的方法和及其制备在审
申请号: | 90101648.9 | 申请日: | 1990-03-23 |
公开(公告)号: | CN1055183A | 公开(公告)日: | 1991-10-09 |
发明(设计)人: | 郭新根 | 申请(专利权)人: | 郭新根 |
主分类号: | C07K1/12 | 分类号: | C07K1/12 |
代理公司: | 安徽省专利事务所 | 代理人: | 陆方明 |
地址: | 230031 安徽省合*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 植物 动物 蛋白 方法 及其 制备 | ||
1、一种植物素介入动物蛋白解肽键的方法,其特征在于:
a、所述的植物素为子实茶,所述的动物蛋白为骨肉粉、皮革粉、毛发粉、羽毛粉、蹄甲粉等,
b、植物素介入动物蛋白的配比为4~10‰。
2、根据权利要求1所述的解肽键的方法,其特征在于煮沸后的子实茶与一定比例的动物蛋白拌和,放入反应釜内馏化。
3、根据权利要求1或2所述的解肽键方法,其特征在于解键馏化温度为120~170℃,压力为4~5.5Kg/平方厘米,馏化时间30~120分。
4、本发明植物素的制备,其特征在于子实茶为干品和水以1比2的配比,放置在锅内升温至105℃后,保温在85℃,持续8~12小时后,滤渣成浓液,将水份收干。
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