[发明专利]植物素解动物蛋白肽键的方法和及其制备在审

专利信息
申请号: 90101648.9 申请日: 1990-03-23
公开(公告)号: CN1055183A 公开(公告)日: 1991-10-09
发明(设计)人: 郭新根 申请(专利权)人: 郭新根
主分类号: C07K1/12 分类号: C07K1/12
代理公司: 安徽省专利事务所 代理人: 陆方明
地址: 230031 安徽省合*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 植物 动物 蛋白 方法 及其 制备
【权利要求书】:

1、一种植物素介入动物蛋白解肽键的方法,其特征在于:

a、所述的植物素为子实茶,所述的动物蛋白为骨肉粉、皮革粉、毛发粉、羽毛粉、蹄甲粉等,

b、植物素介入动物蛋白的配比为4~10‰。

2、根据权利要求1所述的解肽键的方法,其特征在于煮沸后的子实茶与一定比例的动物蛋白拌和,放入反应釜内馏化。

3、根据权利要求1或2所述的解肽键方法,其特征在于解键馏化温度为120~170℃,压力为4~5.5Kg/平方厘米,馏化时间30~120分。

4、本发明植物素的制备,其特征在于子实茶为干品和水以1比2的配比,放置在锅内升温至105℃后,保温在85℃,持续8~12小时后,滤渣成浓液,将水份收干。

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