[发明专利]一种生鱼精的生产方法

权利要求书

1、一种生鱼精的生产方法，其特征是它由以下三步操作完成：

第一步：准备干净的生鱼612克、链鱼262克，

1.提取：次数2次，时间各为3小时、2小时、鱼和水的比例为1∶2～6，

2.浓缩：1000毫升，

3.调PH：PH3.5～5.5，

4.拌匀：加10%蛋清，

5.煮沸：时间30～50分钟，

6.冷藏：温度0℃～5℃，时间24小时；

第二步：准备干净的中药；黄芪38克、熟地25克、滛羊藿12克、香菇12克、枸杞25克、党参25克，

1.提取：次数3次，时间各为2小时、2小时、1小时，

2.浓缩：500毫升，

3.拌匀：加5%蛋清，

4.冷藏：温度0℃～5℃，时间24小时；

第三步：

1.合并：上述两种冷藏液合并，

2.拌匀：加5%蛋清，

3.浓缩：1000毫升，

4.调PH：PH6.4～7.0，

5.过滤，

6.灌封，

7.灭菌，

8.包装。