[发明专利]豆腐制造设备

权利要求书

1、用大豆粉末制造豆腐的豆腐制造设备，其特征在于包括如下的结构：

备有搅拌机构并将大豆粉末与水搅拌而生成豆乳的搅拌槽，从该搅拌槽通过豆乳导入机构将导入的豆乳煮沸的煮沸槽，向该煮沸槽供给蒸汽的蒸汽供给机构，从上述煮沸槽通过排出机构将排出的煮沸豆乳与凝固剂调和而使其凝固的成型槽，控制上述搅拌机构、豆乳导入机构、蒸汽供给机构以及排出机构顺次工作的控制装置。

2、按权利要求1所述的豆腐制造设备，其特征在于其中上述搅拌槽、煮沸槽、蒸汽供给机构，成型槽以及控制装置是配置在备有脚轮的基台上的。

3、用大豆粉末制造豆腐的豆腐制造设备，其特征在于包括如下的结构：

备有搅拌机构并将大豆粉末与水搅拌而生成豆乳的搅拌槽，向该搅拌槽供给大豆粉末原料的原料供给机构，从该搅拌槽通过豆乳导入机构将导入的豆乳煮沸的煮沸槽，向该煮沸槽供给蒸汽的蒸汽供给机构，从上述煮沸槽通过排出机构将排出的煮沸豆乳与凝固剂调和而使其凝固的成型槽，控制上述原料供给机构、搅拌机构、豆乳导入机构、蒸汽供给机构以及排出机构顺次工作的控制装置。

4、按权利要求3所述的豆腐制造设备，其中上述的原料供给机构是供给大豆粉末与水混匀成的膏状原料的机构。

5、用大豆粉末制造豆腐的豆腐制造设备，其特征在于包括如下的结构：

备有搅拌机构并将大豆粉末与水搅拌而生成豆乳的搅拌槽，从该搅拌槽通过豆乳导入机构将导入的豆乳煮沸的煮沸槽，向该煮沸槽供给蒸汽的蒸汽供给机构，从上述煮沸槽通过排出机构将排出的煮沸豆乳与凝固剂调和而使其凝固的成型槽，将向上述成型槽供给的煮沸豆乳和凝固剂搅拌混合的搅拌机，控制上述搅拌机构、豆乳导入机构、蒸汽供给机构、排出机构以及搅拌机顺次工作的控制装置。

6、按权利要求5所述的豆腐制造装置，其特征在于其中上述的搅拌机是由驱动装置而相对于成型槽可能在上下方向移动而构成的。

7、用大豆粉末制造豆腐的豆腐制造设备，其特征在于包括如下的结构：

备有搅拌机构将大豆粉末与水搅拌而生成豆乳的搅拌槽，从该搅拌槽通过豆孔导入机构将导入的豆乳煮沸的煮沸槽，向该煮沸槽供给蒸汽的蒸汽供给机构，从上述煮沸槽通过排出机构将排出的煮沸豆乳与凝固剂调和而使其凝固的成型槽，向该成型槽供给凝固剂的凝固剂供给机构，控制上述搅拌机构、豆乳导入机构、蒸汽供给机构、排出机构以及凝固剂供给机构顺次工作的控制装置。