[发明专利]用绿薄荷增香并提高了稳定性的胡椒薄荷香型的口香糖

权利要求书

1、一种胡椒薄荷香型口香糖，含有：

口香糖的胶基，

甜味剂，和

胡椒薄荷香料混合物，该混合物包括：一种胡椒薄荷香料和占胡椒薄荷香料混合物的约0.1%至2.0%的胡椒薄荷增香剂，其中胡椒薄荷增香剂由绿薄荷香料和水杨酸甲酯的混合物组成，并且绿薄荷香料与水杨酸甲酯之比约为10∶1至2∶1。

2、如权利要求1所述的口香糖，其特征在于绿薄荷香料与水杨酸甲酯之比为3∶1。

3、如权利要求2所述的口香糖，其特征在于绿薄荷香料由大约55%的L-香芹酮组成。

4、如权利要求3所述的口香糖，其特征在于L-香芹酮与水杨酸甲酯之比约为5∶1至1∶1。

5、如权利要求2所述的口香糖，其特征在于L-香芹酮与水杨酸甲酯之比为3∶2。

6、如权利要求1所述的口香糖，其特征在于胡椒薄荷香料混合物含有99.9%至98%（重量）的胡椒薄荷薄荷香料。

7、如权利要求6所述的口香糖，其特征在于胡椒薄荷香料混合物含有约99.6%的胡椒薄荷香料和约0.4%的胡椒薄荷增香剂。

8、如权利要求1所述的口香糖，其特征在于胡椒薄荷香料混合物含有约0.1%至2%的胡椒薄荷增香剂。

9、如权利要求1所述的口香糖，其特征在于甜味剂为一种高效甜味剂，它是从由天冬酰苯丙氨酸甲酯、alitame、甲基醋磺胺的盐、糖精及其盐、环己基氨基磺酸及其盐、甘草素、sucralose、索马亭和monellin以及它们的混合物组成的一组中选择出来的。

10、如权利要求9所述的口香糖，其特征在于还含有一种糖醇，该糖醇是从由山梨醇、甘露醇、麦芽醇、木糖醇、氢化淀粉水解物和它们的混合物组成的一组中选择出来的。

11、一种制造口香糖的方法，该方法包括以下几个步骤：

供给大量的口香糖胶基;

加入含有至少一种甜味剂的水溶性部分;

加入胡椒薄荷香料混合物，该混合物含有：

一种胡椒薄荷香料和占胡椒薄荷香料混合物重量的约0.1%至2%的胡椒薄荷增香剂，其中，胡椒薄荷增香剂由绿薄荷香料和水杨酸甲酯组成，并且，绿薄荷香料与水杨酸甲酯之比为约10∶1至2∶1。

将所说的胶基、水溶性部分和胡椒薄荷香料混合物混合起来，直到成为均匀的团状物为止。

12、如权利要求11所述的方法，其特征在于绿薄荷与水杨酸甲酯之比为3∶1。

13、如权利要求12所述的方法，其特征在于绿薄荷香料由约55%的L-香芹酮组成。

14、如权利要求13所述的方法，其特征在于L-香芹酮与水杨酸甲酯之比为大约5∶1至1∶1。

15、如权利要求14所述的方法，其特征在于L-香芹酮与水杨酸甲酯之比为3∶2。

16、如权利要求11所述的方法，其特征在于胡椒薄荷香料混合物含有约0.1%至2%的胡椒薄荷增香剂。

17、如权利要求11所述的方法，其特征在于胡椒薄荷香料混合物含有约99.9%至98%（重量）的胡椒薄荷香料。

18、如权利要求17所述的方法，其特征在于胡椒薄荷香料混合物含有约99.6%的胡椒薄荷香料和约0.4%的胡椒薄荷增香剂。