[实用新型]一种火锅器具

说明书

本实用新型涉及一种烹调器具，特别是一种火锅器具，它与现有各种普通锅相配，构成一种可以利用任何热源进行烹调，且不失传统风格的火锅。

现有技术中，火锅的锅体均是专门制造的。且根据热源不同，各种火锅的内部结构又差异较大，每种火锅往往仅能使用一至二种热源。火锅的互换性较差，由于这种特点又造成闲置时间长，使用率低的缺点，CN2045231U公开了一种格式火锅。对现有技术有了较大改进，但该技术方案的菜格附件，制作仍较困难，并在形式上失掉了传统风格。

本实用新型的目的是提供一种克服了上述技术方案及现有技术存在的缺点，制作及使用极为方便。能与现有各种普通锅相配，构成一种可以利用任何热源进行烹调，较好地保持了传统风格及我国人民的饮用习惯。方便实现组合的火锅器具，是一种新的适于实用的技术方案。

实现上述目的的本实用新型的具体构成是：火锅中心的突起部分为一只下部有孔的喇叭筒，或者一个下部有孔的喇叭筒，平水蒸汽片，上部筒和装饰盖，喇叭筒置入锅内，平水蒸汽片扣在喇叭筒上，上部筒扣在平水蒸汽片上，装饰盖盖在上部筒口。

附图1为本实用新型的结构原理图。

附图2隔片结构图

下面结合附图及实施例，详述该实用新型：一个下部有孔的喇叭筒（1）放置在普通锅（2）内，平水蒸汽片（3）扣在喇叭筒（1）上，上部筒（4）扣在平水蒸汽片（3）上，装饰盖（5）盖在上部筒（4）筒口。这种设计由于不考虑热源，可以用于各种现有燃料灶具，饮用火锅时，可将大块不易煮的物料（骨头等）及火锅底料和调味品罩在喇叭筒（1）内，先煮出味道，饮用时与各种精品菜分离设计了平水蒸汽片（3）并利用喇叭筒（1）的孔以将喇叭筒（1）内的汤和其外的汤强制循环，不仅指热量强制循环，也指味道的强制循环。该实用新型革新了现有火锅的加炭方式，取消了烟道口。上部筒口可以用于加汤和其他调味品。饮用火锅时更加清洁，加汤加料更加方便。具体使用时，将装饰盖（5）取下即可实现。在普通锅（2）内放置喇叭筒（1），平水蒸汽片（3），上部筒（4）的目的是保持我国火锅的传统风格和饮用习惯。由于这种火锅的锅体不须专门制做，仅用家庭中普通锅组合即可实现，所以制作及使用极其方便。

此外，本实用新型考虑到分格饮用的发展趋势，专门设计了与本实用新型配套使用的隔片，其结构如图2示，隔片的外沿与锅体吻合，内沿以喇叭筒（1）吻合，且制有一个以上的突出物。插入喇叭筒（1）的孔中，可方便地拆装实现火锅的分格饮食问题。

本实用新型的锅盖可以根据用户的要求制作了有孔和无孔的形式，以满足各界用户的需要及习惯。发明人对样品的制作和使用过程证明，本实用新型能够较好地实现文中所提及的各种性能，具有所述各种优点。