[实用新型]中式快餐机

说明书

本实用新型属于食品机械类，具体地是快餐机械类。

为了满足日益增长的流动性人口饮食的需要及生活节奏频率的提高，近年来食品工业，特别是快餐业发展迅猛。我国近几年出现了“方便面”、“蒸煮米袋”、“盒式快餐”等快餐食品。“方便面”虽食用方便，但它是面食品，对偏食米饭的人不合口味。“蒸煮米袋”加工工艺复杂，价格昂贵，不易推广，此外这两种食品都没有配菜肴，长食对人体需要的营养成分供给不足。“盒式快餐”虽使用方便，盒内有饭有菜，但饭盒却对环境造成严重的污染。

本实用新型的目的是设计出一种中式快餐机，利用该机生产出的快餐既有米饭，又有菜肴，食用方便不需要任何食用工具。

本实用新型的目的是以下述方式实现的，中式快餐机由原动部分、传动部分、工作部分组成。电机14与空心绞龙8之间有传动机构带传动15，蜗轮付16，蜗轮付16与滚筒7之间有传动机构齿轮付3、齿轮付5，齿轮付3与变量叶片泵2之间有齿轮付5、齿轮付4，齿轮付5与转盘10之间有传动机构联轴器17、园锥齿轮19、不完全齿轮机构12，园锥齿轮19与凸模9之间有传动机构园锥齿轮20、曲柄滑杆机构21，出料筒18与空心绞龙8、转盘10直接相通，变量叶片泵2的管道通入空心绞龙8中，盛饭料斗6和盛菜料斗1分别置于空心绞龙8、滚筒7和变量叶片泵2上方，滑槽11上设置有包装快餐的块状凸轮13。

附图为本实用新型结构示意图。

下面参照附图对本实用新型进行详细说明。电机14通过带传动15、蜗轮付16带动空心绞龙8。蜗轮付6通过齿轮付3带动滚筒7，齿轮付3又通过齿轮付5、齿轮付4带动变量叶片泵2，同时分别将盛饭料斗6中的饭，盛菜料斗1中的菜送至空心绞龙。这样使菜包裹在米饭里面。然后组合好的饭菜从出料筒18的出口送至转盘10的凹模内。出料筒出口的面积大于、等于空心纹龙的有效横断面积。

齿轮付5通过联轴器17，园锥齿轮19带动不完全齿轮机构12，不完全齿轮机构12带动转盘10作分度运动，利用不完全齿轮机构上的锁止弧，实现转盘上凹模与曲柄滑杆机构滑杆上的凸模9的相对定位，利用转盘的间歇运动实现对中式快餐的切割。园锥齿轮19通过园锥齿轮20，带动曲柄滑杆机构21滑杆两边的凸模9作上下往复直线运动，实现对中式快餐的冲压及脱模，且滑杆从转盘10中部通过。

脱膜后的中式快餐从滑槽11引出，块状凸轮13利用中式快餐的自重在滑槽中产生的下滑运动完成中式快餐的简易包装。

本实用新型是根据食品工业发展的需要，针对以米饭为主食的国家而设计的。利用本机生产中式快餐，减少了中间环节的污染，提高了食品卫生质量，利用本机生产出的中式快餐，饭中有菜，不用餐具，拿着可食，既方便又美味可口，还有助于补充人体所需要的营养成分，适合于车站、码头、快餐厅，行程1000公里内列车上的流动人口，以及大专院枝、机关团体等使用。

采用本实用新型生产中式外餐，减少了“盒式快餐”饭盒对环境的污染，降低了成本。以1000台中式快餐机日工作5小时计算，每年可节省生产饭盒、筷子子费用1亿5千万元，节约木材8000m³，本实用新型还可生产饺子、春卷。