[实用新型]新型立式多功能食品搅拌机

说明书

本实用新型属食品加工机械。

现有的食品搅拌机体积大、笨重、外观丑陋、采用有级变速，变速要停机，变速档次少，功能单一，只能和面、拌蛋液，不能绞肉。

本实用新型的目的在于提供一种体积小、重量轻、外形美观、采用无级变速，变速不用停机。除可和面、搅蛋液、拌馅外，还可绞肉的新型立式多功能食品搅拌机。

本实用新式是采用下述的方式来达到目的的：

动力及其传动减速机构置于同一个箱体里，齿轮减速箱有密封油池，传动减速机构采用齿轮外，还采用可不用停机即能无级变速的内齿皮带及其碟轮。增设绞肉机构，并使其各组成零件用手既可轻而易举地拆卸或安装。

本实用新型的特点：一是结构紧凑、体积小、外形美观、防尘防水性好，噪音小。二是变速范围宽，不用停车即可变速。搅拌器具有公转、自转两个运动，操作方便、生产效率高，搅拌质量好。三是一机多用，除可以和面、搅蛋液、拌馅外，还可以绞肉。四是绞肉机构各组成零件用手既可轻而易举地拆卸或安装，便于彻底清洗，符合食品卫生。

下面结合附图来说明实施例：

图1为本机动力及其传动机构纵剖视简图。

图2为本体动力及其传动机构俯视简图（局部剖开）。

图3为本机机座和搅拌桶正视简图（局部剖开）。

图4为本机绞肉机构纵剖视简图。

参照图1－2，本机由动力传动机构、搅拌机构、绞肉机构和机座组成。

动力传动机构安在机座立柱顶端，它由箱体（4）、电动机（2）及其上、下端盖（5）、风扇（1）、碟轮（6、7、10、11）、弹簧（8）、内齿皮带（9）、轴（12、18、28、33、20）、圆柱齿轮（16、17、25、26、30）、齿圈（31）、圆锥齿轮（22、23）、轴承（13、27、32）、减速箱端盖（15）、轴承座（14）、U形减速箱（19）、绞肉筒座（21）、搅拌轴座（29）、轴座（24）和变速手柄机构组成。箱体（4）为盒状，上面有盖、底面左边有进风口，右边有齿圈孔，右侧面有轴座孔。中间隔墙把箱体分成两部份，电动机（2）和上、下端盖（5）用3支螺栓（3）固为一体，立式安在箱体（4）左部，转子轴下伸出端安有风扇（1），上伸出端安有弹簧（8）和碟轮（6、7），组装后，安在绞肉筒座（21）上，右部为减速箱，上面安有法兰状端盖（15），在端盖（15）中孔安有2只轴承（13）及其轴承座（14），碟轮（10、11）中间有轴套，套合在一起装在轴承（13）内孔里，轴（12）通过碟轮轴套垂直安装在端盖（15）中间，皮带（9）套在由碟轮（6、7）和（10、11）组成的2只皮带轮上，轴（12）下端部安有齿轮（17），U型轴座（19）侧置在减速箱里，左部通过2只轴承（27）垂直安有轴（18），右部通过2只轴承垂直安有轴（28），轴（12）与（28）同心，轴（18）上端部安有齿轮（16），齿轮（16）与（17）啮合，轴（18）下部安有齿轮（26），轴（28）上端部安有圆锥齿轮（23），圆锥齿轮（23）下面安有齿轮（25），齿轮（25）与（26）啮合，轴（28）下端部安有搅拌轴座（29），轴座（29）一侧有垂直孔，搅拌轴（33）通过2只轴承（32）垂直安在轴座（29）上，轴（33）上端部安有齿轮（30），齿圈（31）安在减速箱底部的圆孔里，与齿轮（30）啮合，绞肉轴座（24）安在减速箱右侧圆孔里，绞肉轴（20）通过2只轴承水平安在轴座（24）上，轴（20）左端部安在圆锥齿轮（22），法兰状的搅肉筒座（21）中孔套进轴（20），卧式安在轴座（24）上。

变速手柄机构由手柄轴（46）、变速杆（35）、变速杆套、压帽（38）、齿轮（34）、拨块（47）、手柄盖（37）组成。参照图2。手柄轴（46）通过箱体右侧面的孔与拨块（47）连接，齿块（34）安装在箱体（4）上，变速杆（35）通过变速杆套与压帽（38）连接，然后倾斜角度22°安装在手柄轴（46）上然后进入齿块槽。

机座由立柱（40）、滑轴（44）和底座组成。立柱（40）为U形壳体，立式安在底座上，滑轴（44）垂直安在立柱内。

搅拌机构由搅拌器、和面杆、搅蛋器、拌桶、拌桶叉（39）、短连杆（42）、长连杆（43）和手柄（41）组成。拌桶叉（39）左部为U形，安有拌桶，拌桶置于搅拌轴（33）下，右端部有一垂直圆孔，套装在滑轴（44）上，手柄（41）水平杆铰链状安在立柱上，2只短连杆（42）一端固定在水平杆上，另一端铰链状地与2只长连杆（43）一端连接，长连杆（43）另一端铰链状地连接在拌桶叉（39）上。搅拌器或和面杆或搅蛋器安在搅拌轴（33）上端部。

绞肉机构由肉盘（48）、进料管（49）、肉塞（50）、送肉螺杆（51）、出肉轮（52）、多孔板（53）、肉刀（54）、轴（55）、绞肉筒（56）组成。