[实用新型]中型电动绞肉机

说明书

本实用新型属食品加工机械。现有的中型电动绞肉机体积大、笨重、外观丑陋。电动机安在绞肉机构下部支架上，动力用皮带传动。绞肉筒与整机连为一体不能拆卸，清洗不方便，常导致绞出的肉藏在套筒内清洗不掉而发霉发臭，不合符食品卫生要求。皮带传动易打滑及损坏，安全可靠性差，往往因电动机外露，在搞卫生时易被渗水而造成漏电或击穿烧毁电动机。

本实用新型的目的在于提供一种体积小、重量轻、结构紧凑、符合卫生、使用安全可靠、生产效率高的中型电动绞肉机。

本实用新型是采用下述方式来达到目的：

动力及其传动减速机构置于箱体内，加长电动机转子轴使其伸出电动机两端，一端安风扇，风冷电机，另一端安齿轮，齿轮传动减速机构安在密闭的油池里，以利润滑和降低噪声；绞肉机构各组成零件，用手即可轻而易举地拆卸或安装，以便于经常彻底清洗。

本实用新型的特点：一是体积小、重量轻、结构紧凑、外形美观。二是动力及其传动减速机构置于箱内，防尘防水，安全可靠。三是传动减速机构置于油池里，润滑良好，噪声小，使用寿命长。四是绞肉机构各组成零件用手即可轻而易举地拆卸或安装，便于经常彻底的清洗。五是一机多用，除绞肉外还可以将熟豆类绞至蓉状，把辣椒、蒜头和其它蔬菜加工至小粒状或蓉状。六是生产效率高，每小时可绞肉220～500公斤。

下面结合附图来说明实施例：

图1为本机主视图（局部剖开）。

图2为本机右视图。

参照图1～2，本机由动力机构和绞肉机构组成。

动力机构由箱体（18）、电动机（4）、风扇（2）、齿轮（24、19）塔轮（20）、塔轮轴（21）、轴套（22）、输出轴（17）、轴承（15、23）和油封（14）组成。箱底由主壳体（18）、后罩盖（25）、电机端盖（3）组成，由4条支脚（1）支承，主壳体（18）上部有水平状态输出轴孔，输出轴（17）通过轴承（15、22）、2只铜套（16）、油封（14）安在轴孔里，轴（17）右伸出头安有齿轮（19）、轴（17）左伸出段为小圆柱头和方形或一字形轴颈，电动机（4）通过2只轴承（23）、油封（26）卧式安在主壳体（18）下部空间里。加长的转子轴右伸出段安有齿轮（24），左伸出段通过电机端盖圆孔，轴头安有电扇（2），塔轮轴（21）处于输出轴（17）和转子轴之间，它们相互平行，塔轮（20）安在塔轮轴（21）上，左边小齿轮与齿轮（19）啮合，右边大齿轮与齿轮（24）啮合，后罩盖（25）盖在主壳体右边，罩住传动齿轮组。

绞肉机构由绞肉筒座（11）、绞肉筒（10）、送肉螺杆（9）、切肉刀（7）、多孔板（6）、出肉轮（8）肉盘（13）、肉塞（12）组成。绞肉筒座（11）安在主壳体（18）左端，它上部有一垂直的进料筒顶端安有肉盘（13），中部有一水平圆孔，安有绞肉筒（10）、绞肉筒（11）的一侧外面有2道弧形槽，与形状一样的锁键配合。绞肉筒内孔壁有若干道轴向的弧形直槽，送肉螺杆（9）安在绞肉筒（10）里，其右端部的圆孔和方孔或直槽与输出轴（17）左端部的圆柱头和方颈或键配合。其左端部方形轴颈安在十或X形肉刀（7），圆柱体头（5）安有多孔板（6），出肉轮（8）为有内螺纹的环状，拧在有外螺纹的绞肉筒（10）左端部上。肉塞（12）下部为圆柱体，上部为手柄。