[实用新型]多用洗菜机

说明书

本实用新型属生活必需品厨房机械技术领域。

以往的洗菜机大多是类似于洗衣机的型式，采用波轮、箩筐等装置，这一方面易于使被洗物受到机械损伤，另一方面其清洁度不高。近几年来国内外有新型洗菜机出现，其基本原理是采用水泵清洗，靠电路控制强洗、弱洗，用液压机构进行起菜，这种机子的结构复杂，价格昂贵，不能普及，因此目前大多是利用人工的方法进行洗菜、既不卫生，又费人力。

为适应单位食堂、餐厅、一般宾馆、食品加工厂等部门的蔬菜以及其它需要清洗的物品如水果、药草等的清洗要求，我们进行了本产品的设计，其主要目的就是要使清洗质量达到同类产品的要求，而结构大为简化，价格便宜，适应性广，能普及到一般单位食堂、个体户以及一般食品加工厂。

本实用新型采用水泵冲刷原理。基本构成由内箱、外箱、微型水泵、小吸水箱以及手工起菜和转动起菜机构，内、外箱内注入清洗水，内箱的形状如附图1所示。这种形状有利于产生涡流水，从而带动被洗物与水流一起运动。内箱套置在外箱内，并在外箱的端头与之铰接。使内箱能支承在外箱口翻起起菜，水泵安置在外箱的另一外端，可采用一只或两只微型水泵，水泵的出水口在内箱下部曲线的切线方向，此处有相应的孔，以便泵水能进入内箱，水泵的吸水口接入外箱端部的小吸水箱，小吸水箱与外箱相通，但有过滤网相隔。外箱的底部有排水孔并有阀门可定时排水、排泥等。

当洗完后需要起菜时，靠手轮转动起菜机构或由人力直接拉起内箱起菜。当转动手轮时，丝杆转动从而带动螺母移动，同时由连杆把内箱顶起且绕铰点翻起。连杆的一端与移动螺母铰接，另一端与内箱上边缘铰接。连杆由外杆和内杆组成，内杆套在外杆内，当需要用人力直接把内箱翻起时，内杆可从外杆中同时抽出，且有限位块，不影响整个机构的变化，另外起菜机构还可以由蜗轮蜗杆机构来完成，蜗轮轴与内箱铰轴相接，转动蜗杆可使内箱翻起。

本实用新型与现有产品相比，具有结构简单。采用两只微型水泵可清洗不同特性的物料，且清洁高，起菜结构简单、实用。本机型可普及到一般食堂、餐厅、个体户等。本机的价格在1500－2000元左右，并已制出样机，实践证明是可行的，能达到上述特点的。

附图1为多用洗菜机的结构示意图。其中（a）为主视图（b）为俯视图。1、内外箱铰链；2、转动手轮；3、丝杆；4、移动螺母；5、内箱；6、外箱；7、微型水泵；8、连杆外杆；9、小吸水箱；10、滤网；11、水泵出水管；12、水泵进水管；13、连杆内杆。

本实用新型的具体结构由以下的实施例给出。

该机由内箱（5）、外箱（6）、微型水泵（7）、小吸水箱（9）以及手工起菜和转动起菜机构组成。转动起菜机构由手轮（2）、丝杆（3）、移动螺母（4）、连杆外杆（8）和连杆内杆（13）构成；连杆外杆（8）和内杆（13）为空套而成，内杆（13）可以在外杆（8）内移动，当不转动手轮（2），而直接用手工起菜时，可直接用手拉内箱（5），使内箱（5）绕铰链（1）转动翻起，而此时由于内、外连杆（8）、（13）为空套，内杆（13）可以在外杆（8）内移动，因此连杆的实际长度增长，从而不会阻止内箱的手工翻起。当用转动起菜机构起菜时，只要转动手轮（2）、丝杆（3）就转动，因为丝杆（3）的两端由轴承支承，因此当丝杆（3）转动时移动螺母（4）就会移动，当起菜时移动螺母（4）就往右移动，由于连杆内杆（13）在内箱（5）的重力作用下，因此它与连杆外杆（8）合并为一杆，此时连杆把内箱（5）顶起；而绕铰链（1）翻转，被洗菜从内箱中翻出。

本机的清洗原理主要采用水流冲刷原理，被清洗物放置在内箱（5）内，内箱（5）的形状如图1（a）所示，微型水泵（7）的出水口通过水泵出水管（11）直接注入内箱（5）内，内箱（5）的底部由密布的小孔构成。微型水泵（7）的吸水口由进水管（12）通入小吸水箱（12），小吸水箱（12）与外箱（6）相通且由滤网（10）相隔，如需要清洗时，外箱（6）内放满清水（此时小吸水箱（9），内箱（5）内都同时满水）；此时可启动水泵（7），出水管（11）的高压水冲击内箱（5）中的水，使其中的水产生涡流循环，从而不断冲击被洗物，达到清洗的目的。同时，内箱（5）中的水不断带着泥等物从底部小孔中流至外箱（6），又经滤网（10）流入小吸水箱，这样内、外箱的水不断交换，泥渣等物不断沉淀在外箱（6）的底部，可定时由排水口排泥，排脏水。