[实用新型]多功能微晶红外电灶

说明书

本实用新型涉及一种生活用或实验室、化验室用的电灶，特别是一种多功能微晶红外辐射电加热灶。属于加热技术领域。

1990年9月5日，中国实用新型专利公报公开了这样一种红外电灶，其由灶壳、反射盘、微晶红外玻璃罩、电热丝等组成，该红外电灶升温快、无明火、能耗低、热效率高、一灶多用，使用安全、卫生、方便。由于该红外电灶的电热丝所产生的热量封死在微晶红外罩内，在电热丝通电产生热量时，通过反射盘将热强制反射穿过微晶红外罩对炊具加热，但时间一长，热流过密，出现热拥挤现象，无法全部穿过微晶红外罩，又无其它可供热流通过的通道，热流就透过反射盘向灶壳传热，既浪费了部分热能，又使灶壳发热烫手。另一方面，在电热丝断电停止产生热量时，封闭在微晶红外罩内的大量余热失去了强制其穿过微晶红外罩的动力，又别无通道可去，只能缓慢向四周散热，使灶壳更烫，断电后余热较大。此外，电热丝绕在撑架上，通电加热后电热丝热胀伸长，出现波浪状的塌陷，影响电热丝的寿命，且使电热丝与微晶红外罩的罩面距离产生不均等，引起罩面上的红外光明暗不均。还有，此红外电灶可完成多种作业，但不具备烤制食品的功能。用一只开关控制电热丝的通断电，不能调节温度。

本实用新型的目的是：提供一种改进的多功能微晶红外电灶，在使用过程中热流密度大的情况下，使不能及时强制穿过微晶红外罩的热能通过一定的通道从微晶红外罩内流出，再经过第二次反射，与微晶红外罩内辐射出的热能会合，对炊具加热，更进一步的提高了热能的利用率，同时可大大消除灶壳温度过高烫手的现象；在电热丝断电停止产生热量时，微晶红外罩内的大量余热亦通过通道流出，经过反射向大气中散发；电热丝全部置于环形槽内，放置稳定，向上发出的热量均匀，提高了电热丝的使用寿命；增设了盛液盘使炊具的溢出物置于其中，便于清洗而不污染灶壳内部；增设了烤箱和烤板，扩大了使用功能；增设了控制开关，使其可以控制多档功率，达到调温的目的。这种改进型的微晶红外电灶热利用率更高，使用功能更多，蒸、煮、煎、炸、炒、烤、烘、烧都能在电灶上完成。

本实用新型的目的是这种实现的：多功能微晶红外电灶由炉盘（11）、电热丝（16）、微晶红外玻璃罩（21）和反射盘（17）等组成，微晶红外玻璃罩（21）设置在炉盘（11）内，反射盘（17）设置在炉盘（11）的底部，炉盘（11）内设有通道（12）（13）（14）（18）和环形槽（15），电热丝（16）设置在环形槽（15）内。炉盘（11）和反射盘（17）设置在灶壳（1）内。炉盘（11）和反射盘（17）支承在支柱（23）上，通过螺栓（22）与灶壳（1）下部的底板（5）紧固。所说的灶壳（1）内设有开关（2）、绝缘板（4）、瓷接头（6）、前隔热支承板（7）和隔热材料（8）（20）（24）。隔热材料（8）置于前隔热支承板（7）上，隔热材料（20）置于反射盘（17）的底部、隔热材料（24）置于炉盘（11）的四周。所说的灶壳（1）上设有盛液盘（10）、灶架（9）和支脚（3）。所说的灶壳（1）左右两外侧和后侧设有供散热用的百叶窗（25）。所说的底板（5）上设有供散热用的百叶窗（19）。将所说的灶壳（1）上的灶架（9）去掉，换上烤箱（26），即组成了红外电烤箱。所说的烤箱（26）由烤箱外壳（35）和烤箱内壳（33）及烤箱盖（27）组成。烤箱外壳（35）和烤箱内壳（33）之间设有保温材料（34）。所说的烤箱（26）内设有金属网（31），金属网（31）置于角支架（32）上，金属网（31）上设有盛放所烤食物的盛物盘（30）。所说的烤箱盖（27）上设有供观察用的钢化玻璃（29）和把手（28）。将所说的灶壳（1）上的灶架（9）去掉，换上烤板（36），即组成了红外电烤板。所说的烤板（36）由面板（38）和插脚（37）组成。