[实用新型]可调刨削厚度的多用果菜刨

说明书

本实用新型属于日常用品范畴。

目前所用的老式果菜刨，大都将刨刀与手柄固定死，进刀深度、刨刀口与底板间的开口都是固定的，因而刨削的厚度不可调节。在刨削各种果菜皮时，效果亦不理想，有的刨削量过厚，造成浪费，有的效果不好，有的根本刨不动。

申请号为88214209.7名为一种刮皮器的专利，其刀口的大小也可调节，但其调节是用螺钉调整底板和刀片上的长形槽来实现的，调节精度较粗，细调不容易实现。

本实用新型的目的是：通过可调刨削厚度的多用果菜刨来取代老式家用刨，并通过更换刀片增加刨片、刨丝、去鳞及开起罐装食品的功能，做到一物多用。

本实用新型的技术解决方案为：可调刨削厚度的多用果菜刨其固定架手柄的前端带有一与垂直线成25°～40°角的托架，托架上用螺钉固定着带一个椭园形长孔的刀片，通过螺丝的松动和紧固可进行刀口大小的粗细调节，固定架手柄的中部装有滑块和细调旋钮，在滑块上开有一个″T″形孔，并在″T″形孔内装有调整螺杆，调整螺杆的有丝端，装有细调旋钮可进行刀口大小的细调，滑块底部有用螺钉固定的滑动底板，使滑块与固定架手柄连为一体，其滑动底板与水平面成0°～15°的角。固定手柄的后部两面各有一个长形浅槽。

本实用新型的设计思想是：通过调节刀口的大小，来限制刨削的厚度，调节装置简单可靠，采用了滑动底板的一步法同步调节。由于滑动底板与水平线有0°～15°的角度，调节时，滑动底板的斜向运动有两个分量，一个改变刀口的大小，另一个相对改变吃刀深度，使调节精度在0.5～4mm内连续调节。当需粗调时，可调整刀片。此实用新型可进行粗调、细调，当需要不同时，可更换刀片。固此，本实用新型具有刨片、刨丝、去鳞、开启罐装食品的功能，其成本低、结构简单。

本实用新型的具体结构由以下实施例及附图给出：

图1、可调刨削厚度的多用果菜刨剖视图。

图2、可调刨削厚度的多用果菜刨俯视图。

在图1中：（1）刀片、（2）螺钉、（3）滑块、（4）滑动底板、（5）细调旋钮、（6）调节螺杆、（7）固定架手柄、（8）托架。

在图2中：（1）刀片、（2）螺钉、（3）滑块、（4）滑动底板、（5）细调旋钮、（6）调节螺杆、（7）固定架手柄。

下面结合图1和图2详细说明依据本实用新型提出的具体装置的细节及工作情况。

当进行进刀量粗调时，用小螺丝刀松动托架（8）上的螺钉（2），使刀片（1）在其上的椭园形长孔范围内移动，达到要求后再紧固螺钉（2）。粗调完后，若需细调时，可调节细调旋钮（5），细调旋钮（5）拉动调节螺杆（6），使其带动滑块（3）和滑动底板（4），因滑动底板（4）与水平面成0°～15°的角，则滑动底板（4）的斜向运动同时产生两个运动，其一改变刀口的大小，其二又相对改变了吃刀深度。调节范围在0.5～4mm内可连续调节，从而提高了调节精度。

若变换功能时如刨丝、去鳞等，可用螺丝刀将托架（8）上的螺钉（2）松下，更换新类别的刀片，然后再紧固螺钉（2）即可。