[发明专利]麦饭石系列低度酒生产方法

说明书

本发明属于人民群众食品饮料用品的生产方法。

现法生产的麦饭石饮料，都不含酒的营养成份，不具酒的味道和香气;现法生产的酒类饮料都不含有麦饭石的营养成份，不具有麦饭石饮料的功效。

本发明就是以解决上述问题为目的的。

本发明的要点是：消毒水或酿制成功的啤酒、麦精露浸泡麦饭石加入原料进行发酵酿制，然后将麦饭石和料渣滤出，麦饭石可循环使用若干次。这样可制得麦饭石黄酒、麦饭石葡萄酒、麦饭石果酒、麦饭石啤酒、麦饭石麦精露等和一些低度麦饭石勾兑酒。

这样生产的麦饭石系列饮料，成本增加不多，而营养成份丰富，内含锌、铁、钙、钾、硅、镁等十多种对人体有益元素，可置换人体内积存之重金属离子，同时又含有酒的营养成份，增强人体新陈代谢，香味浓郁，滋味甘醇，酒味鲜美可口，喝到口中感到醇厚柔和。

按照此说明，注意酿制过程中是否有二氧化碳生成，若有，则酿成低度酒后再浸泡麦饭石，即可很好地实施本发明。