[发明专利]保温节能烹煮装置

说明书

本发明是一种保温节能烹煮装置，特别是将装有食物的烹煮锅在灶具火口上煮沸后放置在保温室内煮熟食物并能较长时间保温的装置。

现有的保温烹煮装置是由烹煮锅、装有隔热材料和内面外周设有阶梯状的经部和盖体及底部与围壁可分解结合，围壁有多片隔热体和多条册凹槽的保温体构成。参见公告号为CN2038716L专利技术。由于该技术所述的保温体组成是开专利技术。由于该技术所述的保温体组成是开口端朝上放置，无储热补充加热结构，使烹煮锅煮沸食物后放置到保温体中时无维持沸点温度时间（见该说明书温度特性曲线图），因此，对烹煮食物范围产生局限性。另外煮沸食物后的烹煮锅放置到保温体内的操作极不方便，制造工艺也较复杂。

本发明的目的是设计一种由保温罩与绝热底座密合成保温室，由储热环盖向烹煮锅补充加热的保温节能烹煮装置。

本发明所述的保温节能烹煮装置主要设计方案是：开口端朝下由内补15、外壳17组成的保温罩4与由底盘5、绝热垫7组成的绝热底座1密合成放置有向烹煮锅3补充加热的储热环盖2及烹煮锅3的保温室。该装置烹煮食物时，只需将储热环盖2放置在灶具火口11上，再把装有欲烹煮的食物及烹煮食物所需水量的烹煮锅3放置在储热环盖2上，由于储热环盖2具有导流、聚火力的作用，使烹煮的食物能短时间内煮沸，同时储热环盖2被加热进行储热。当烹煮食物煮沸后即将烹煮锅3端离储热环盖2，用张力夹12把储热环盖2放置到绝热底座1上端，立即将烹煮锅3端到储热环盖2上，然后将保温罩4的开口端与绝热底座1上端密合，此时，保温室内形成的热气密状对烹煮锅至上而下进行立体加热，使烹煮食物的沸点温度持续至储热环盖2的温度与保温室的温度均等（参见附图6），同时较长时间进行保温。

本发明所述的保温节能烹煮装置，由于烹煮的食物只在火源上烹煮至水沸，便通过保温室保温及储热环盖2及支脚10释放热能补充加热使食物煮熟是在密封状态下完成。因此，食物的有效营养成份在烹煮时不散失，同时能保持食物的香味。该装置效率高，结构简单，使用方便，烹煮的食物质量具佳。

图1、保温节能装置结构图;

图2、绝热底座结构图;

图3、储热环盖2、张力夹12、灶具火口11的工作状态结构图;

图4、保温罩结构图;

图5、烹煮锅示意图;

图6、食物烹煮沸点温度时间特性图。

以下结合附图对本发明的实施进一步祥细描述：

参照图1、图4，由保温罩内衬15与外壳17连接成腔体，保温材料16填充在腔体内或对该腔体抽真空密封构成保温罩4，在保温罩4顶端设置提手18;参照图1、图2，绝热底座1的底盘5上般端呈凹盘状，绝热垫7放置在凹盘底部，压圈8固定在绝热垫7上端边沿，压圈8的内孔直径较储热环盖2底部直径稍大，支脚6固定在底盘5下端呈台环面的边上，参照图1、图3，储热环盖2与灶具火口11配合的底面孔径比火口直径略大，环孔9呈流线形孔，支脚10与储热环盖2一次成型，或用螺钉固定在其上端面，张力夹12的两夹分别插在储热环盖2的环孔9内，住上端即可将储热环盖2从灶具火口放置到绝热底座1的压圈8上;烹煮锅3两侧设置有活动把手14，煮沸食物后能方便的从灶具火口上端到储热环盖2的支脚10上，锅盖顶端设置有活动把手13。