[发明专利]山楂果胶和果汁的分离、提纯、浓缩方法

权利要求书

1、一种分离、提纯、浓缩山楂果胶和果汁的方法，其特征是：(1)经挑选、清洗、切片的原料用浸提剂进行三次浸提，每次浸提，原料与浸提剂的重量比为1∶2-1∶6，保温浸提时间1-10小时，第一、二次的浸提温度30-70℃，浸提剂用水，两次的浸提液合并，第三次的浸提温度为70-90℃，浸提剂用pH=1-2的稀酸液，浸提剂单独存放，两部分浸提液分别进入下面的步骤，(2)浸提液先离心分离，滤液再经硅藻土过滤，然后，(3)进入超滤设备，超滤膜的切割分子量为10，000-100，000，操作压力0.1-1.5MPa，操作温度20-70℃，料液流速1.0-3.0米/秒，当果胶浓缩液浓度达到2-4%时，加水洗滤，加水量是原果重量的1.0-3.0倍，透过液的白利糖度为0.0BX，吸光度小于0.03时(λ=520nm.1cm)，停止洗滤，(4)第一、二次浸提液的透过液进入反渗透设备，反渗透膜的脱盐率85-99%，操作压力为2.0-7.9MPa，操作温度10-50℃，料液流速1.0-3.0米/秒，浓缩液的白利糖度20-25BX°时，停止浓缩，(5)果胶浓缩液进行喷雾干燥，进口温度100-200℃，出口温度70-90℃。

2、根据权利要求1所述的方法，其特征是，原料与浸提液的重量比为1∶2，保温时间4小时，第一、二次浸提用水作浸提剂，温度为40℃，第三次浸提温度为85℃，用pH＝1.5的盐酸溶液作浸提剂，

3、根据权利要求1或2所述的方法，其特征是，保温时间2小时。第一、二次浸提温度60℃，第三次浸提温度95℃。

4、根据权利要求1所述的方法，其特征是，超滤膜的切割分子量25，000，超滤操作压力为0.4MPa，操作温度60℃，料液流速2米/秒。

5、根据权利要求1所述的方法，其特征是，超滤膜的切割分子量60，000，超滤操作压力0.6MPa，操作温度40℃，料液流速2米/秒。

6、根据权利要求1所述的方法，其特征是，反渗透浓缩时，反渗透膜的脱盐率＞97.5%，操作压力5MPa，操作温度30℃，料液流速1.0米/秒。

7、根据权利要求1所述的方法，其特征是，反渗透浓缩时，反渗透膜的脱盐率＞90%，操作压力4.5MPa，操作温度20℃，料液流速1.5米/秒。

8、根据权利要求1所述的方法，其特征是，反渗透浓缩时透过液被循环使用，用作超滤的洗滤水和第三次浸提的浸提剂。

9、根据权利要求1所述的方法，其特征是，果胶浓缩液喷雾干燥，进口温度160℃，出口温度85℃。