[发明专利]饲料复合酶-蛋白生产方法无效
申请号: | 91105141.4 | 申请日: | 1991-08-01 |
公开(公告)号: | CN1021761C | 公开(公告)日: | 1993-08-11 |
发明(设计)人: | 蔡木易;王定昌 | 申请(专利权)人: | 轻工业部食品发酵工业科学研究所 |
主分类号: | A23K1/14 | 分类号: | A23K1/14 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 100027 *** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 饲料 复合 蛋白 生产 方法 | ||
1、一种饲料复合酶-蛋白生产方法,其特征在于将由玉米淀粉生产中的副产物和生产植物油产生的渣粕组成的原料粉碎后混合,加水混匀,经灭菌、冷却后,接入由下列菌种:a.黑曲霉Aspergillus niger;b.米曲霉Aspergillus orgzae;c.扣囊拟内孢霉Endonycopsis fibuligera;d.泡盛曲霉Asperhillus awamari;e.栖土曲霉Aspergillus terricola;f.白地霉Geotrichum cadidum;g.台湾根霉Rhizopus formosensis组成的混合培养物进行发酵,发酵结束后通过不超过80℃的低温干燥,粉碎后即得成品。
2、根据权利要求1所述的生产方法,其特征在于所说的原料组成如下(重量%):
玉米渣皮为10-20%;
玉米胚芽粕为10-20%;
豆粕为20-30%;
玉米蛋白粉为30-40%;
加水比,按干基重量算1∶1-1.2。
3、根据权利要求1或2所述的生产方法,其特征在于原料的灭菌温度为100℃,灭菌时间为30分钟。
4、根据权利要求1所述的生产方法,其特征在于该生产方法中的主体发酵设备采用机械通风式固体生化反应器,发酵温度为30℃发酵周期40小时。
5、根据权利要求1所述的生产方法,其特征在于该生产方法中干燥工艺采用低温干燥工艺,干燥温度为75℃,在灭菌干燥同时又保持复合酶活性。
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