[发明专利]活性鹿茸、鹿鞭、鹿尾的加工方法

说明书

本发明属于鹿茸、鹿鞭、鹿尾等名贵药材的加工处理工艺方法。

鹿茸等是中国东北的三宝之一，药用价值高，有生精补髓、养血益肾、滋补强壮等功能，因此价格昂贵。目前鹿茸及鹿鞭、鹿尾等的加工方法主要是靠反复水炸，高温烘干等，这种加工方法的缺点是：1、鹿茸等水炸，部分有效成分流失于水中。2、反复经高温处理，蛋白质、酶、激素等变性失活，功能降低。3、鹿茸等外观与新鲜的相比，色变深暗，形状由丰满变收缩，有时还产生破皮等。

本发明针对上述存在的缺点，给出一种对于鹿茸、鹿鞭、鹿尾等不会流失有效成分及降低功效的加工方法。

本发明的目的是这样实现的：将新割下的鹿茸、鹿鞭、鹿尾洗刷干净，用消毒剂和扩散剂处理并排针，入温度为-20-+20℃的冷冻真空干燥箱中，置放50-60小时后取出。

采用本发明加工制成的鹿茸、鹿鞭、鹿尾等，其形状颜色与新鲜时一致。所含有效有分不会流失，不变性，处于活性状态。

对于鹿鞭和鹿尾在排针处理时，需进行整形;鹿茸血需收集到干净的瓷盘中，才能入冷冻真空干燥箱。

实施例1：

取新割鹿茸二杠或三杈，清水洗刷干净，再用消毒剂（75%酒精或5%二氯异氰尿酸钠等）洗刷，并在0.5-1%浓度的T₉₀扩散剂中浸10分钟，经热针排眼后放入温度为零下20℃冰箱中。

实施例2：

新割下鹿鞭用清水刷洗干净，消毒后于扩散剂中浸10分钟，用热针排眼，冷冻造形存于-20℃冰箱中。

实施例3：

割茸时或加工排血茸时，用干净器皿收集茸血，倒入瓷盘中，存于-20℃冰箱中。

上述全部冰箱保存物取出后，放入冷冻真空干燥箱内（可排眼后直接放入），温度为-20-+20℃，真空度为0.001-0.005托，置留40-60小时后取出。整茸、鞭、尾装入盒中;鹿片真空包装;血粉经粉碎、过筛、物理灭菌后，装入安瓶中密封。