[发明专利]快餐粥的生产方法

权利要求书

1、系列保健方便食品-快餐粥的生产方法，其特征在于快餐粥是以各种具营养保健作用的谷类、豆类或瓜类为主要原料，适当加入大米，还有食品增粘剂。

2、按权利要求1所述的快餐粥的生产方法，其特征在于作为快餐粥主要原料的谷类、豆类或瓜类，其原料中的加入量在15-100%，而大米的加入量为0-70%。

3、按权利要求1或2所述的快餐粥的生产方法，其特征在于食品增粘剂为褐藻胶或魔芋精粉。

4、按权利要求1所述的快餐粥的生产方法，其特征在于将选好的原料先经清洗，并按一定比例配料后粉碎过80目筛，然后投入挤压蒸煮机，在125-155℃温度条件下，挤压蒸煮8-10分钟，再切粒成短圆柱形颗粒，最后在60-100℃温度下烘干，冷却后包装成袋。