[发明专利]河蟹工厂化养殖方法及其装置

说明书

本发明涉及一种河蟹的养殖方法及其装置。

目前河蟹人工繁殖获得成功，但人工养殖河蟹技术仍末得到突破，河蟹的养殖方式仍为野外养殖，受自然环境影响较大，水质和温度变化较大，天敌多，尤其在河蟹脱壳期更易受到天敌的伤害，使得河蟹成活率低于5%，人工放流回捕率不足0.7%，河蟹肉质差，品味不正，饲养周期长，需两年才达商品规格。

本发明的目的是为了克服上述不足而设计的一种河蟹工厂化养殖工艺及其装置。

本发明的技术解决方案如下：

本发明的方法是将河水（自来水）通过离子交换设备净化成透明度高、浮游生物少的水后进入配水工序，在配水工序中加入钙、镁、铁等微量元素，将水的PH值调至6-8之间，含盐量在蟹苗和幼蟹期控制在3-10‰以下，进入成长期以后，含盐量不得超过1-4‰，配水后的水再进入充氧温控工序，通过充氧机进行充氧，充氧后的水的溶氧量不低于3mg/L，同时通过水温控制设备将水温控制在20-29℃，充氧、温控后的水以微流通过室内养殖池（槽）的入水口进入养殖池（槽），然后再通过养殖池（槽）的出水口流出，经过粗滤装置粗滤，粗滤过的水再返回进入充氧温控工序，重新流入室内养殖池（槽），构成循环往复闭合系统。

本发明的装置为在室内支撑架1的两边，分别安装有多层立体养殖池（槽）2，每个养殖池（槽）2深度为30-50cm，其长、宽由室内面积确定，每个养殖池（槽）2均分别开有进水孔和出水孔，它们分别与充氧机和粗滤装置连通，各层养殖池（槽）之间留有间距。

下面结合附图对本发明进一步描述如下：

图1为本发明方法的工艺流程图;

图2为本发明养殖池（槽）的结构示意图;

图3为图2的正视图;

图4为图2中养殖网箱结构图;

图5为蟹苗养殖箱结构示意图。

一般来讲，野外养殖河蟹，河水透明度低，浮游生物不易控制，而采用本发明工艺（图1），将从河中（自来水）引入的水通过离子交换器净化成河蟹喜欢的清瘦水质，再进入配水工序，在配水工序中加入钙、镁、铁等多种微量元素，并使配水后的水PH值和含盐量得到了控制，而在野外养殖河蟹，水的PH值和含盐量得不到有效控制，过高、过低对河蟹的生长和脱壳都不利，河蟹的耗氧量比鱼类高，在野外养殖时，河蟹可直接到空气中呼吸氧气，但水中溶氧量不足，野外养殖的昼夜温差大，河蟹对水温较为敏感，这些不良环境直接影响到河蟹的食欲与活动能力及其能否顺利脱壳，采用本发明方法处理过的水溶氧量高，水温得到了控制温差小。

按本发明方法处理过的水引入室内支架1上的多层立体养殖池（槽）2（图2、图3），多层立体养殖池（槽）2中安装有养殖网箱3（图4），各养殖网箱3的底部与各自的养殖池（槽）2的底面留有一定的间隙，养殖网箱3分隔为多个单元，以避免养殖数量过多河蟹群聚时挤压至死，每个单元内有一喂食平台4，喂食平台4位于水中。

在蟹苗期，将蟹苗放在蟹苗养殖箱5内养殖到幼蟹期，蟹苗养殖箱5的内层为网状，其内引入本发明方法处理过的水。在幼蟹期与成长期将河蟹放置到多层立体养殖池（槽）2中的网箱3内饲养，根据河蟹体形成长的大小变换不同的养殖密度，将特殊的全价配合饮料投放在网箱3中的喂食台4上。由于采用了室内养殖，使得河蟹免遭天敌的伤害提高了成活率，从养殖池（槽）2中出口处出来的水，按本发明工艺循环至不能用时，再从河水（自来水）中引入下一批水按本发明工艺进行循环。

本发明的优点是将野外养殖河蟹引入室内进行工厂化立体养殖，人工控制河蟹生长环境，再配以特殊的全价饮料;饲养密度高;避免了河蟹天敌对其的伤害;从蟹苗养成幼蟹成活率高达30-55%;成蟹回捕率达100%;饲养周期为原来的一半，即可达商品规格100克/只以上;蟹肉品质好，口味正;可进行全年分批套养，提高了设备利用率;还可人工控制出售时间，经济效益显著。

实施例：

将河水通过离子交换设备净化后进入配水工序，在配水工序中加入钙、镁、铁等微量元素，将水的PH值调至6.2，进入蟹苗养殖箱5的水的含盐量为4‰，进入立体养殖池（槽）2的水的含盐量为3.9‰，再进入充氧工序充氧至溶氧量达4mg/L，同时通过水温控制设备将水温控制在20.5℃，处理过的水通过养殖槽2的入水口进入立体养殖槽2，将幼蟹按一定密度放入养殖网箱3中，将专门配制的全价饮料投放在喂食台4上。从养殖池2出水口处流出的水，再经过粗滤装置滤去杂质，重新进入充氧温控工序进行闭合循环，直至这批水不能用时再重新引入河水（自来水）按本发明工艺循环。

如以10×20平方米的厂房，可设置四个支架，分3层支架长度15米、共为24组池，池内水深在30cm左右，可饲养商品蟹18000只，当年即可养成商品蟹100克/只。