[发明专利]平菇圆柱立式周年高产栽培新方法

说明书

本发明涉及一种平菇圆柱立式周年高产栽培新方法。属人民生活必须食用菌类技术领域。该法也适用于其它食用菌栽培。

现有技术是采用塑料袋堆积栽培法。用25-30×40-50（厘米）袋装料播种，袋口扎透气塞，双行码堆1.2-1.6米高，行间33厘米进行发菌。菌丝体发育期，每隔7-10天内外上下翻倒。挑出污染、烧菌、菌种不萌发的菌袋。将发好菌袋解口，两头薄膜向外翻卷单行排列，堆高1-1.3米，行间70厘米，进行出菇期管理。采收一、二潮菇后，脱袋浸泡补水或二次埋土栽培出菇。这种方法存在堆内发酵升温快，若翻袋不及时，往往出现烧菌现象，挤压排吸作用，易污染杂菌，尤其高温季节更为严重;袋料堆积挤压过实，袋中通气不良，菌丝发育缓慢，还常出现厌氧菌发酵培养料酸败;采收一、二潮菇后，料内严重脱水缺养，供水补养困难，生物效率低;即使采取脱袋浸水，埋袋出菇，不仅费工费时效果差，而且周期太长。

本发明的目的是为了解决上述问题，实现周年高产栽培，提供了一种圆柱形立式通气增氧发菌，供水补养出菇的新方法。

本发明的特征及其作用：

本发明包括不同规格的空心管，网格筒的自行设计制作，用其装料、播种抽出空心管，套外罩筒膜，培养菌丝体，出菇期管理几个步骤，其特征是：

1、自行设计制作网格和空心管及配套应用。网格筒是以窗纱为材料，裁成长方形，用缝纫机粗针节将两边相缝即成，两底周长相等。规格：A、高80厘米，周长90厘米。B、高85厘米，周长95厘米。C、高95厘米，周长105厘米。D、高100厘米，周110厘米。空心管是以薄铁皮为材料卷制而成的圆直管形，上底直径大于下底直径1厘米（也可用木棒制作）规格：a、高100厘米，上底直径7.5厘米。b、高105厘米，上底直径8厘米。c、高115厘米，上底直8.5厘米。d、高120厘米，上底直径9厘米。网格筒与空心管Aa，Bb，Cc，Dd配套应用。有利于随季节气温变化灵活采用相应配套型号制作菌柱。

2、本发明采用如1所述的网格筒，空心管，装料播种制作立式菌柱，装满料后，抽出空心管，套外罩筒膜，培养菌丝体。有利于菌丝体期自动调温控温，通风换气，料内不发生高温，避免烧菌现象。一次播种成型固定发菌，不存在翻堆倒袋工序。发菌快，不污染。菌丝体形成后拆掉网格筒，采取空心洞底部填土封闭（或装料播种时留成实底），洞内用透水基质如沙、炉渣等填充，上留蓄水穴。便于子实体期渗灌营养液，减轻中下部水的压力，平衡水分养分供应，避免水养流失，且能涵养水质。达到长菇与供水补养同步进行，保证菇期水养充足。

3、根据一年四季气候变化之特点，灵活调整柱体规格，选配不同温型良种，更变基质配方。有利于自动调控柱体发酵热量，充分发挥良种特性，菌丝体期和子实体期始终处在适宜的环境之中，有效地解决了低温季节耗能源、高温季节发菌难的问题，实现了周年栽培，四季高产之目的。

下面结合实施例叙述本发明的技术方法

先将网格筒直立于事先地面垫有稍大于筒底面积的薄膜上，再将空心管（或木棒制作）的小头朝下垂直放置在网格筒内中央，把调配好的培养料采用分层播种方法装进筒里，层层压实（注意筒底部一定要紧压实），空心管始终保持在料内中央。为加固期间，可在装料播种过程中直立插入浸制好的整玉米芯。最后整平顶部料面，撒一层菌种，从空心管顶端套进一个稍大于空心管直径，外周长与网格筒周长相等的空心圆片（可用三合板或铁皮制作），一手压住圆片，一手握紧上端空心管旋转抽出留空心洞。用大于该菌柱直经3-5厘米，高于该菌柱25-30厘米的外罩筒膜套住，将上面的筒膜束拢扎透气塞（或将筒膜束塞入空心洞口），进行菌丝体期培养。待菌丝体发育成熟后，抽掉外罩膜，在缝口处拆去网格筒（缝线因被料水浸湿及菌丝分解极易拆开，拆掉的网格筒，清洗干净，注意保管，可多次使用），空心洞先填少量绵土封底（不漏水为目的），而后用粗沙、炉渣等透水基质填充，用水淀实，距洞口4-7厘米处留蓄水穴。出菇期管理，穴里多次灌入水和营养液。每潮菇生长期间，采取三法”结合追补养分。1、渗灌法：将配制营养液倒入蓄水穴渗灌到培养内部，保证料内水分养分均匀持续供应。2、注灌法：在每潮菇在幼蕾大量发生进入珊瑚期，用注养器在丛生菇基部注入养分。3、喷灌法：在菇体迅速生长时期，用喷雾器喷施蘑菇增产剂、健壮素等养营物质。通过采取多种途径追补养分水分，每采收一潮菇，培养料中水分养分消耗系数很小，菌柱长期保持丰满，出菇旺盛潮次增加。栽培一次，连续采收6-8潮，生物效率达350-550%。