[发明专利]含有脂肪酶和蛋白酶的液体洗涤剂组合物

说明书

本发明涉及含有酶体系的液体洗涤剂组合物。该酶体系是改性的蛋白酶和脂肪酶的混合物。

众所周知，在本技术领域中，洗涤剂组合物可便利地含有酶体系。这类酶体系包括纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。本发明的目的特别是在于提供液体洗涤剂组合物，在该液体洗涤剂组合物中的酶体系含有蛋白酶和脂肪酶的混合物。

配制这类颗粒洗涤剂组合物不会引起特殊的问题，因为这两种酶在物理上能够分离。反之，配制这类液体洗涤剂混合物引起的特殊技术问题在于，蛋白酶很可能被看作是一种存在于该洗涤剂组合物中的任何蛋白质的作用物。

特别是，可以看出，也可以存在于洗涤剂组合物中的脂肪酶更易于发生这类蛋白水解的降解作用。结果，在洗涤剂组合物中的脂肪酶的残余活性将随着该洗涤剂组合物的存储时间而很快减少，以致于到现在为止，配制同时含有脂肪酶和蛋白酶的液体洗涤剂组合物是不可能的，而对于商品利用来说，上述的洗涤剂组合物却是足够的稳定。

因此，本发明的目的是提供一种含有包括脂肪酶和蛋白酶的酶体系的液体洗涤剂组合物，其中所说的酶体系是稳定的。稳定的意思是指基本上减小了该脂肪酶的蛋白水解的降解作用。

现在已发现，这一目的能够被实现是通过使用任何脂肪酶、或其混合物、以及细菌丝氨酸蛋白酶或这类蛋白酶的混合物，在该蛋白酶中，与活性部位的丝氨酸相邻的蛋氨酸已被另外的氨基酸代替。实际上，已经发现，这种特殊的组合物将会提供含有蛋白酶和脂肪酶的酶体系，而脂肪酶在液体洗涤剂组合物中将是稳定的。

这种溶液具有的优点是简单，因为它只需要市场上可买到的成分。确实，不但适合于在洗涤剂组合物中使用的各种脂肪酶是在市场上可买到的，而且适合于本发明的目的的各种改性的细菌丝氨酸蛋白酶也是在市场上可买到的。此外，本发明的洗涤剂组合物不需要添加特殊的脂肪酶稳定剂，因此，就产品的价格和对环境的适应性来说，本发明的洗涤剂组合物是特别具有吸引力的。

包括不但用于洗涤剂组合物中而且也适合于在本发明的组合物中使用的蛋白酶的改性的细菌丝氨酸蛋白酶公开在例如EP-A-0328229中。该专利申请尤其描述了改性的细菌丝氨酸蛋白酶，该种蛋白酶是市场上可买到的（来自GISTBROCADES），其商标名为MAXAPEM15^R。

在1988年3月公开的Biotechnology Newswatch（第6页）和EP-A-0258 268描述了一种脂肪酶，该脂肪酶是市场上可买到的（来自NOVO NORDISKA/S），其商标名为LIPOLASE^R。该欧洲专利申请提到了LIPOLASE^R能够与蛋白酶结合以形成颗粒酶类洗涤剂添加剂。

EP-A-0 381262描述了含有蛋白酶和脂肪酶（最好为LIPOLASE^R）同时具有稳定体系的洗涤剂组合物。在该参考文献中公开的蛋白酶包括细菌蛋白酶。

因此，本发明是含有酶体系的液体洗涤剂组合物，其特征在于该酶体系含有改性的细菌丝氨酸蛋白酶或其混合物，以及脂肪酶或其混合物。该细菌丝氨酸蛋白酶的改性在于相邻于活性位点的丝氨酸的蛋氨酸被其他氨基酸代替。

本发明的酶体系含有脂肪酶和蛋白酶。正如在EP0381262或EP271152中描述的那样，任何适合于在洗涤剂组合物中使用的脂肪酶都能在本发明的组合物中使用。正如在授予NOVO INDUSTRIA/S的EP-A-0258068中所描述的那样，在本发明组合物中使用的优选的脂肪酶是由Humicolalanuginosa得到的脂肪酶。该专利申请描述如何得到所说的特殊的脂肪酶，但是所说的特殊的脂肪酶也是市场上可买到的（来自NOVO NORDISKA/S，商标名称为LIPOLASE^R）。适用于本发明的其他市场上可买到的脂肪酶是Amono-P Lipase^R、Amono-B Lipase^R、Amono CES Lipase^R、Amono AKG Lipase^R，这些脂肪酶都来自Amono pharma-ceuticals（日本）;Toyo Jozo Co（日本）和US biochemical Corp.（USA）以及Diosynth Co.（NL）也已成为用于本发明组合物中的适合的脂肪酶商品。

本发明的组合物一般每克成品含有0.1至10000脂解单位，最好是每克成品含有10至2500脂解单位。脂解单位被定义例如在EP0258268（第5页38行）中。