[实用新型]半自动烹调加料器

说明书

本实用新型属于厨房用具，特别是一种用于烹调加料器加料的装置。

目前，厨房烹调（油、盐、酱、醋）仍采用手舀的传统方式进行加料。由于调味品品种多，放置分散，占的地方大，容易沾污操作现场，加料操作麻烦，用量也较难控制。

本实用新型采用以下的技术方案：半自动烹调加料器由贮料仓、仓盖、输料管、节流阀、送料器和落料臂组成。贮料仓可以根据需要多个排列，组合在一起。仓内备存液体或固体（如盐）调料品。输料管的一端经节流阀纳入落料臂管中，另一端接入贮料仓，输料管集中通过落料臂向锅内加料，落料臂可以在180°范围内旋转，以兼顾双锅加料之用。固体调料送料器在贮料仓下端与出口间紧密相嵌，控制送料器直接落料。

本实用新型的主要优点是：

1、组合方便，常用的食油、酱油、醋、盐等可以优先组合，集中管理使用。

2、旋动落料臂到锅上方，按下按钮至足量即可完成操作，出口处有罩盖以确保卫生。

3、如果采用多个容量室节流阀可以不用刻度，实现定量送料。

4、若采用虹吸浮球节流阀可以通过观察浮球下降的程度来定量送料。

5、若采用多个固体调料送料器也可以定量送料。

6、加上振动装置，即使是略带潮气的固体细料（如盐）也可以顺利送料。

以下结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1半自动烹调加料器结构示意图

图2液体调料节流阀装置立体图

图3A液体调料定量节流阀装置示意图

B液体调料定量节流阀装置工作原理示意图

图4虹吸浮球节流阀装置示意图

图5A固体调料定量送料器装置示意图

B固体调料定量送料工作原理示意图

如图1所示它由贮料仓2、仓盖15、输料管1、落料臂16、节流阀3以及固体调料送料器10组成。输料管1的一端接入贮料仓2内，另一端经节流阀3纳入落料臂16管内。落料臂可以在180°范围内旋转，操作时按住按钮17直至调料足量后放开。固体调料送料器10装在贮料仓2底口与其出口18间，按下按钮17即可完成一次加料。贮料仓2可以根据需要多个组合在一起，贮料仓2透明的外壁上刻有计量的刻度，或在节流阀3上端接一个定量容器6。组成这样的定量容器节流阀可以多个排列使用。固体调料送料器10也可以多个排列使用。

图2所示节流阀3长端套上一支弹簧5，然后将两端固定在固定器14上，并将硅胶管19装入压棒4与固定器14之间，与压棒4垂直并压迫之。上端连接贮料仓2或容器室6，下端连接落料臂16。硅胶管19是一种极富弹性、耐压、无毒的管子。当按住按钮17时压棒4随着往后移动，硅胶管迅速张开，此时液体调料受到贮料仓2的压力而流动。放开按钮17压棒4受弹簧5的弹力又使压棒4复原，调料停止流动。

图3A所示节流阀3两端分别有两支压棒4，前端连同弹簧5，后端于二个固定器14之间。在节流阀3的上方安装一个定量容器室6，它的上方有一根细管7与贮料仓2齐高连通大气，底部有二个出口，一个出口经后端压棒4连接贮料仓2，另一个出口经前端压棒4连接落料臂16。图3B所示当压棒4受弹簧5压力而常使硅胶管19压住，后压棒4常放开硅胶管19而使调料由贮料仓2压入定量容器室6内，室内空气随细管7排出。当按住按钮17时前压棒4放开硅胶管19，后压棒4压住硅胶管19，定量容器室6开始排空。放开按钮17又回复原状。

图4所示在刻度虹吸管9内放置一个大小、浮力相适宜的浮球8，刻度虹吸管9置于贮料仓2内，刻度下端连接节流阀3。当节流阀3开启时调料受到虹吸作用开始流动，浮球8随着调料流动而下降，当浮球8到达需要的刻度而停止时，浮球8又受到浮力的作用往上升止顶端。

图5A中所示固体调料定量送料器10的一端套上弹簧5固定于固定器4上，定量槽11对准贮仓2的下方出口，固定器14底部有一出口处18。靠弹簧边的送料器10右上方有带齿状结构，并与振动器13上的弹簧片连接。图5B所示当推动按钮17定量槽11至出口18处时固体调料落下，同时送料器10上的齿状结构会使弹片12连续振荡而带动振荡器13横杆左右振动，使固体调料层松动。当放开按钮17时，固体调料由于受振动而落入定量槽11中。