[实用新型]安全菜刀

说明书

本实用新型涉及一种改进的菜刀，特别是一种可以起到安全保护作用的菜刀。

现在的菜刀由刀体、刀把两部分构成，市场上出售的就是这种形式。当用它切物时，要用按物手的指节部靠近刀体，来控制刀体的稳定及被切物的大小，如果操作稍有不慎，就会出现切伤手指的危险，因此一般的菜刀在使用中不能把按物手与刀体有效隔开，不能给使用者以安全的保护。

本实用新型的任务是提供一种改进的菜刀，它不但能和普通菜刀一样可以方便使用，而且还能起安全保护的作用。

本项任务是由以下方式完成的：在普通菜刀刀体靠手的一侧，增加一个与刀体相连并可以上下滑动的保护片，保护片的一面与刀体接触，另一面与按物手相接触。从而在手与刀体之间形成一个保护层，而使手与刀体不直接接触，而且不会因按物手靠在保护片上影响手指抓物的灵活性，于是就起到了安全保护的作用并且使用方便。当采用下面要详述实施例结构时，零件数目和成本只是有很少的增加。

以下将结合附图对实用新型作进一步的详细描述。

图1是本实用新型的正面图。

图2是本实用新型的一种具体结构的沿图1A－A线的剖视图。

参照图1、图2，一个由木制的刀把（1）与钢制的刀体（2）构成的菜刀。在刀体（2）两端垂直开有相互平行的两条长孔（3），在刀体（2）的一侧还有一  聚氯乙烯的保护片（4），它与刀体（2）接触的一面是平的，与手接触的另一面则是中间凹孤形上下两端凸的形状，且上端比下端凸出的部分要多，与中间的凹孤度应与按物的指节凸出部位相吻合。以保证手与保护片（4）接触的可靠性，保护片（4）内铸有两个梯形的外部有网纹的螺母（5），由两个外部都套有可转动的金属环（7）（内外都是平的）的球面螺钉（6），穿过两长孔（3）与塑铸在保护片（4）内的两螺母（5）相连接，这种结构形式使保护片（4）可以灵活地在刀体（2）的一侧上下滑动。保护片的长度最好与刀体（2）长度相同，下滑至底部时，保护片（4）下端边缘应超过刀刃。

操作时，只要用按物手的指节凸出部位靠在保护片（4）的凹孤处，当不用保护片（4）时，可以把它推至刀体（2）的上方拧紧螺钉（6）或者去掉。