[实用新型]三用炖锅

说明书

本实用新型是一种家用三用炖锅。

目前已有较接近的炖锅，如中国专利申请号88207757“蒸炖两用锅”和中国专利申请号89213349“多功能炖锅”，虽有蒸炖作用，但没有炼、煮功能及回收蒸汽冷凝水性能。

本实用新型提供一种具有炼、炖、煮功能及回收蒸汽冷凝水性能的三用炖锅。

本实用新型是这样实现的：一种家用三用炖锅，其特征在于它由具有导流嘴7的锅身6、筛漏式蒸杯4、炖杯5和有垂直边的圆凸形的蒸杯盖2、锅肩3、炖锅盖1等组成。锅身高与锅径的比例约为1：1，蒸杯高与杯径的比例约为0.7：1，炖杯高与杯径的比例约为1.2：1，锅径、炖杯径、蒸杯径三者比例约为1.6：1：0.95，蒸炖杯口附近做成阶梯形状、（也可做成口杯形状）便于叠合和取出。带导流嘴和锅底有几个同心圆凸起的锅身上边设有导流槽沟的锅肩，锅身与锅肩可以自成构件，也可连成一体。锅肩外围是向上突边，内围是内孔向下突边（也可向上突边）、突边边缘留有若干个流水口（锅肩内围向上突边时，锅肩底面留有通水孔），以便使冷凝水流回锅中；炖锅盖置于锅肩向上突边内侧，有回收蒸汽冷凝水的作用，因而煮食物时沸汤不会外溢；锅里的第一层是筛漏式蒸杯、专作提炼肉精用；第二层是炖杯，当提炼肉精时作为容器承接肉精，不用蒸杯时，炖杯可作炖肉汁或补品之用。炖杯置于锅肩上时，杯口边缘高于锅肩内围约1cm；当有垂直边和圆凸形的蒸杯盖使用时，盖边与锅肩距离约0.4cm，使锅里的蒸汽能通过此间隙排出蒸杯盖外，形成杯盖受热，并能防止杯盖上面积水和防止提炼肉精时渗水的作用。

上述方案的三用炖锅、可以是大小不同，用料各异，具有相同结构的炖锅，也应视为本实用新型显而易见的同等方案。

本实用新型集多种炖锅优点于一体，其结构科学，具有一锅三用功能和回收冷凝水性能。适应人们生活水平提高的需要，特别适合儿童和体弱中老年人使用。

附：三用炖锅剖视图。

1、锅盖 6、炖锅

2、杯盖 7、导流嘴

3、锅肩 8、锅底

4、蒸杯 9、有隔热执手（电木垫）

的锅弓不附图

5炖杯