[实用新型]厨房多用机

说明书

本实用新型涉及一种厨房用具，具体的说是一种用于将苹果、西红柿、梨等水果加工成酱状或泥状，将生姜、大蒜加工成末状，还可用于将经过冷冻处理过的肉块加工成肉丁的厨房多用机。

本实用新型所述的厨房多用机在现有技术中尚未发现。

该厨房多用机包括：一个机体，用以固定和支撑其他零部件；一个立轴，该立轴固定在上述机体上，用以传递动力；一个水平固定在上述主轴上的伞形齿轮，用以传递动力；一个横轴，固定在上述机体上，用以传递动力；一个垂直固定在上述横轴上的伞形齿轮，该齿轮与上述水平固定在主轴上的伞形齿轮相啮合；一个摇柄，该摇柄固定在横轴上，用以传递动力；一个食品盒，该食品盒固定在上述机体上，用以容纳加工好的食品；一个刀具，固定在上述主轴上，该刀具的结构是：在一块圆形金属板上加工若干通孔，在每一个通孔的周边上至少有两个相对上述金属板斜置排列的弧形的或“V”形微型刀，每一个通孔周边上的微型刀的刃均朝向通孔的中心点，微型刀之间有一定间隙，被加工好的食品可穿过该间隙落入上述食品盒内。

本实用新型的优点是：结构简单，适于家庭使用，尤其是对于有牙齿已脱落的老年人和尚未长出牙齿婴儿的家庭使用；如果制作的适当大一些，也适用于中小餐馆。

图1是本实用新型的纵剖面图；

图2是本实用新型的刀具的俯视图和剖视图；

图3是本实用新型具部放大图。

下面结合附图详细说明本实用新型的结构特征和使用方法。

图1是该厨房多用机的一个实施例。在制作机体4时，可以使用金属材料，也可以使用塑料；立轴5与机体4之间可以装一个轴承11，以减少摩擦力；横轴9与机体4之间也可以装一个轴承12；伞形齿轮6和7最好用工程塑料制作；在机盖2上有一个进料孔8；在制作刀具3时，最好使用不绣钢板，微型刀13的形状最好作成弧形的，每一个通孔12周边上微型刀的数量以5个最宜。摇柄10可尽量作的短一些。为了减少摩擦力，轴承16、17最好装上去。

图2是刀具3的一个通孔放大图。斜置微型刀13所在的平面与金属板11之间的夹角以30度至50度为宜。通孔12不宜作的过大。微型刀13前沿跟中心点14的距离也不宜太大。微型刀13之间的间隙15可以根据加工食品的品种确定。

在使用本实用新型加工食品时，将待加工的食品放入食品加料孔8内，并施加一定压力，摇动摇柄10即在食品盒1内得到加工好的食品。