[实用新型]多功能菜板

说明书

本实用新型涉及一种厨房用具。

目前，家庭、饭店使用的菜板一般为一块平面板、要把罗卜、土豆等蔬菜及瓜果切成丝、块、片的形状，往往采用一手握刀，一手握住被切物在菜板上经过几道工序才完成，费时且不安全。

本实用新型的目的是提供一种刀、板合为一体的多功能菜板，使罗卜、土豆等蔬菜及瓜果的切片、切丝、切块等工序简化、省时。

本实用新型的技术方案是：多功能菜板由壳体、刨切板、刨刀、小刀片组成，壳体由面板框、内侧有槽的两块侧板、底板以及后盖板构成，刨切板插在侧板的槽内，刨刀插在面板框前边框内侧的刀槽中，小刀片依次排列插在刨切板的小刀槽中。壳体的后盖板上有槽，槽内装有活动挂架，使用时，将活动挂架抽出来，其一部分留在槽内起支撑作用，带有孔的另一部分可挂物。小刀片成形或形，斜面是刀刃，不使用时可以从刀槽中拔下；刨刀的形状、大小与面板框前边框内侧的刀槽相匹配。刨切板有2－4块，其中一块的一面的前边向中部成斜面，与刨刀配合可以切片，另一面为平面，可当一般菜板用；另一种刨切板的一面是平面，可当普通菜板用，另一面的前部有一排小刀槽，槽中插有形或者形小刀片，与刨刀配合可切丝、块，两种形状的小刀片，可以分别插在两块刨切板上，也可以采用一块刨切板上换插两种形状的小刀片；还有一种刨切板由板体和槽板构成，板体的一面为平面，可作普通菜板用，另一面的前部开有一个与槽板相匹配的槽，槽板上排列有小刀槽，小刀片插在槽板的小刀槽内，槽板插在板体的槽内，槽板可抽出来清洗，以上这几种刨切板可以自由组合插在壳体内组成多功能菜板，刨切板的平面的一面可以分别用作切生菜、熟菜、肉类等。挡板的两端分别挂搭在底板的前端和面板框前部，不用菜板时起挡灰尘作用，使用菜板时，把挡板取下，使它的一端卡在底板的前端，起支架作用，使菜板成一定倾斜度，便于刨切。

本实用新型的优点是：多功能菜板使切片、丝、块、丁的工序简化、厚、薄、形状可调整、省时，它有2－4块刨切板的一面可作普通菜板用，可分别用作切生菜、熟菜、肉类、鱼类等物，符合卫生要求；把刀、刨切板、活动挂板置于一个壳体内，显得整齐。

下面结合附图和实施例进一步详细叙述本实用新型：

附图1：多功能菜板结构示意图。

图中：1、壳体，2、面板框，3、前握孔，4、挂孔，5、刀槽，6、板槽，7、刨切板A，8、后握孔，9、活动挂板，10、后盖板。

附图2：是附图1的左视图。

图中：11、侧板，12、刀架，13、出气孔。

附图3：是附图1的剖视图。

图中：14、挡板，15、刨切板B，16、刨切板C，17、刨刀，18、底板，19、小刀片。

附图4：后盖板结构示意图。

附图5：刨切板A结构示意图。

附图6：是附图5的左视图。

附图7：刨切板B结构示意图。

附图7中：20、小刀槽。

附图8：刨切板C结构示意图。

图中：21、槽板。

附图9：刨刀结构示意图。

附图10、是附图9的左视图。

附图11：小刀片19示图。

附图12：小刀片22示图。

参照附图，多功能菜板由壳体1、刨切板A7、刨切板B15、刨切板C16、刨刀17、小刀片19、22组成，壳体由面板框2、两块侧板11、底板18、后盖板10构成，面板框的前部有一条向下伸出的板勾，用作挂搭挡板14，面板框的前端有一椭园形前握孔3，面板框的前边框内侧有刀槽5；两块侧板11的内侧有四条板槽6，侧板内侧的后端各有一条与板槽6垂直的后板槽，侧板的外侧后部有一个刀架12、8个气孔13；底板的前端有挂孔4，后端有后握孔8，底板下面两边各粘一条橡皮片，用来防震、防滑；后盖板上有槽，槽内装有活动挂板9；挡板14的两端有挂接口；壳体的面板框、侧板、底板通过注塑一次成形。刨切板A7的一面是平面，另一面的前边到中部成斜面；刨切板B15的一面是平面，另一面的前部有一排列成V字形的小刀槽20；刨切板C16由板体和槽板21构成，板体的一面是平面，另一面的前部开有一个与槽板21相匹配的槽，槽板21上有排成V字形的小刀槽；后盖板10、活动挂板9、挡板14、刨切板A7、刨切板B15、刨切板C16分别注塑成形，将铸造好的刨刀17插入刀槽5中，小刀片19或小刀片22插入小刀槽20中和槽板21的小刀槽中，再将刨切板A7、刨切板B15、刨切板C16插入壳体两侧板的板槽内，活动挂板9插入后盖板10的槽中，将后盖板10插入两侧板内侧后端的后盖板槽内，挡板14的两端分别挂搭在底板前端和面板框前部的板勾上。