[实用新型]高效收割蒜苔用具

说明书

一种收割蔬菜的用具。

我国农村收割蒜苔即在地里剥去蒜苔表面的多层外皮。传统收割方式有两种：一种是用手一根一根往下剥皮，食用的蒜苔不会被划破口，但人们的手被蒜苔汁刺激受不了，且时慢，另一种采用钩针用具剥皮。在一带手柄木钩上固定一小针，沿蒜苔外表面从下至上拉破开，然后又将钩针沿表面破开处滑下，上下两次方能剥出食用蒜苔。此方法剥皮后的食用蒜苔易破口不能保鲜，且费时，效率低。

本实用新型提供的收割蒜苔的用具，即保证收割后的食用蒜苔不破口、保鲜，且大大提高收割效率。

采用下列方式实现：

手柄上装设一个两个以上凹面（含两个）的刀架。在每个凹面上放置一弹簧片，两者上端固定连接。下端外侧固定一刀片。弹簧片内侧面为园弧柱面，且下端向外翘。

实施例：

图1本实用新型正视图（刀架两凹面）

图2本实用新型俯视图

图3图2A－A剖视图

见图1、图2、图3。两凹面的刀架2（即成3字型）右端装上木制手柄1，凹面2a处放置弹簧片3。上端3d处两者固定连接，下端3b处弹簧片为自由端，外侧固定一刀片4，且在刀架凹面2a下端开口让刀片4穿过，弹簧片下端3b与刀片4连成一体可以里外弹动。弹簧片下端头3c处向外翘，内侧面3a为园弧柱面。

收割蒜苔时，将弹簧片3的内侧面3a紧贴于被剥的带皮蒜苔表面，手握手柄1，向下推动刀架2使弹簧片3沿蒜苔表面滑下。此时此用具自然从蒜苔外向内推移，刀片4将蒜苔表皮6剥下。因弹簧片内侧面为园弧柱面紧贴于食用蒜苔5表面以及因下端3c处向外翅。保证和保护了食用蒜苔5不被拉破口，因3b处可以里外弹动，以适当蒜苔皮6厚薄不均匀的要求。

本收割蒜苔用具，保证了剥出的食用蒜苔不破口、保鲜并以此提高收购价格和保证出口外贸的质量。收割省力、方便，大大提高收割效率，且此用具制作简单耐用，成本不高。