[实用新型]台式切片机

说明书

本实用新型涉及一种台式切片机，属于食品加工机械领域。

现有的切片机，均系圆刀、刀盘旋转刀或振刀式切刀，用来将冷冻成型的羊肉等切成片。这些切片机的机形大，生产工艺复杂，特别是其传送带多用尼龙编织带或凡布缝制而成，易损不耐久，每隔一段时间即需更换，且更换麻烦，必须由专业人员完成，故维修费用大，而其最大的缺点在于，尼龙编织带或凡布的传送带很不卫生。另外，现有的切片机多使用380V的电源，给使用者带来了不便。

本实用新型的目的即在于，提供一种台式切片机，其结构紧凑，体积较小，采用履带式链条传送带，克服了现有切片机使用尼龙或凡布传送带的易损、更换麻烦且不卫生的不足，并且驱动电机采用220伏电压，故不受电源制约，适用面广。

本实用新型的台式切片机，包括电机，减速机构，振刀机构及传送带等，电机经减速机构连动一摆杆，该摆杆可被带动而作上下往复的角运动，该摆杆连动一横轴，该横轴可被连动作上下的往复运动，该横轴与一立轴下端连接，该立轴上端则连接述振刀机构；所述横轴还连动一步进运动产生机构；

所述步进运动产生机构包括一与所述横轴连动的小摆杆，该横轴上下往复运动即带动该小摆杆作角运动，该小摆杆一端连接一棘爪，该棘爪配合于一棘轮可推动该棘轮作步进角运动，该棘轮通过传动齿轮带动所述传送带产生步进运动；

所述步进运动产生机构的棘轮外设有一具有缺口的护罩，该护罩的位置可通过一调整螺母调节；

所述传送带为履带式链条传送带，该履带式链条传送带由特制的履带片连设于两根普通商品链条间构成，该履带片为一金属片体，而其两端则分别为与其一体的结合片，该结合片的结构与普通商品链条的外链板一样；该履带片与链条的连接方式为：去掉链条一侧的外链板，而将该履带板的结合片套固于该去掉外链板的链销；

所述履带片的一面上设有突起的齿部。

以下结合附图进一步说明本实用新型的结构特征及目的。

附图的简要说明：

图1是本实用新型结构原理图的主视示意图；

图2是本实用新型结构原理图的右视示意图；

图3是沿图2中A－A线的切面示意图；

图4是本实用新型的履带式链条传送带的示意图；

图4A是图4中传送带的K向视图。

本实用新型的结构如图1所示，为一台式结构，采用220V的电源，由电机经减速机构4减速后，驱动摆杆3按图中箭头指示的方向作上下往复角运动，摆杆3带动横轴7上下运动，横轴7两端与立轴5下端连接，立轴5的上端则与振刀机构6连接，当横轴7上下运动时，振刀机构6即随之上下往复运动，完成本实用新型切肉的第一个动作即由上向下的垂直切片动作。

如图2所示，在振刀机构6的一侧，设置一由微电机传动的偏心轴9，该偏心轴9通过一连杆10与振刀机构6相连接。由微电机带动偏心轴9转动，进而通过连杆10带动振刀机构6横向往复运动，这个运动的频率很高，这使得振刀机构6在重直向下切片的同时，具有一个频率很高的横向振动，该振动即相当于人用刀切肉时“拉”的作用，使切片动作较易于进行。

图3所示，是本实用新型传送带步进运动产生的原理图。横轴7与一小摆杆11连接，当横轴7上下往复运动时，即带动小摆杆11作角运动；小摆杆11的一端设有棘爪13，该棘爪13通过一弹簧压合在棘轮14上。当横轴7上下运动时，即通过小摆杆11带动棘爪13推动棘轮14作步进角运动，棘轮14与齿轮16同轴，经过两个介齿轮将这一步进运动传递给传送带2的前主动齿轮12，进而使传送带2产生间歇的步进运动，自动地将传送带上的肉等送向切刀处。棘轮14外面设有具有缺口的护罩15，通过一调节螺母8可改变护罩15的位置，由于棘爪13只有在护罩15的缺口部份才能推动棘轮14运动，故当调整护罩15的位置时，即可改变棘爪13推动棘轮14步进运动的齿数，进而改变传送带2步进运动的距离，这样，通过调节调节螺母8，即可调整切出肉片的厚度。小摆杆11，棘爪13，棘轮14，护罩15、传送带前主动齿轮12，以及所述介齿轮即构成了本实用新型的步进运动产生机构。又如图1所示，在履带式链条传送带2的另一端设有传送带拉紧装置1。