[实用新型]压力锅

说明书

本实用新型涉及一种改进的压力锅，特别是一种具有火锅风味的压力锅。

现有的压力锅为全铝材或全不锈钢材，铝压力锅在使用时食物与铝锅体直接接触，铝元素易进入食物，人食用过多的铝元素对人体有害，不锈钢压力锅加工食品，无法产生火锅加工食品所具有的风味。

本实用新型的目的是提供一种新型压力锅，使铝或不锈钢的锅体不与加工的食物直接接触，并且使用其加工的食品具有火锅风味。

本实用新型的任务是以如下方式完成的：在压力锅锅体内壁上有一个与锅体内壁紧密接触的锅体内衬，锅体内衬采用铁、铜或陶瓷等材料。锅体内衬将铝或不锈钢锅体与食物隔开，采用传统火锅所用的铜或陶瓷材料，使所加工的食品具有火锅风味。

以下结合附图和实施例进一步说明本实用新型的具体结构。

图1、为本实用新型的结构示意图。

在图中 1.锅体 2.锅盖 3.安全塞 4.密封圈 5.限压阀 6.手柄 7.锅体内衬

它是由锅体1、锅盖2、安全塞3、密封圈4、限压阀5、手柄6组成的压力锅，锅体1内壁有与锅体1内壁紧密接触的锅体内衬7。锅体内衬7采用铜、铁或陶瓷材料制成，锅体内衬7是采用铜、铁冲压制成，然后压入锅体内，或用陶瓷材料直接烧结在锅体1上。