[实用新型]山楂去核机

说明书

本实用新型涉及一种山楂去核设备。

对山楂的去核作业是制做山楂罐头和果脯时的重要工序，目前主要依靠手工和简陋的工具来完成，不但劳动强度大、占用劳务多，而且水果的破碎率高，一直是山楂加工中的一个薄弱环节，本实用新型的目的在于提供一种结构简单、生产效率高、价格便宜的去核机械，以改变山楂去核作业的落后状况。

通常去核机仅由上刀切入水果中去除果核或果心，山楂去核机则要模仿手工的二步捅核动作，采用上下刀来去除果核。本实用新型除解决上下刀的同步进给外，还实现了果模的自动送入和定位销及果模的适时退出，因而使去核机的各个工步按一定的程序自动完成。

去核机主要由带减速器的电机、传动机构、去核工作部件和工作台等组成。

下面结合附图加以说明。

图1.山楂去核机结构示意图

图2.山楂去核机的局部剖示图

传动机械由偏心轮［2］、拨轮［3］、链轮轴［4］、连杆［5］、主动伞齿轮［6］、从动伞齿轮［7］、主动链轮［8］、传动轴［9］、齿轮［12］、链条［18］、从动链轮［19］、凸轮轴［20］、大凸轮［21］、和小凸轮［22］等组成，并由一台带减速器的电机［1］来驱动。

去核工作部件主要包括上捅杆［11］、上刀［14］、果模［16］、下刀［23］、下捅杆［26］等，16根上刀［14］均装在横梁［13］上，可沿上导柱［10］上下移动。16根下刀［23］装在下刀板［24］上，可沿下导柱［25］上下移动。果模［16］为独立的长方体构件，可以在工作台［39］上自由移动，其上部加工有16个杯形凹坑，以容纳水果。果模［16］依靠定位板［17］和活动定位销［29］定位，以保证上下刀与凹坑对中。

工作时，上刀［14］在偏心轮［2］、连杆［5］、横梁［13］的带动下，作上下往复运动，与此同时，偏心轮［2］带动拨轮［3］，在链轮轴［4］、主动伞齿轮［6］、从动伞齿轮［7］、传动轴［9］和齿轮［12］的传动下，上刀［14］旋转切入下方的水果［40］中，以减小切割阻力。另外，链轮轴［4］还带动主动链轮［8］、链条［18］、从动链轮［19］，使支架［28］上的凸轮轴［20］和两个大凸轮［21］旋转，以推动下刀板［24］，沿下导柱［25］上升，形成下刀［23］的进刀动作，当上下刀相距15毫米时，下刀［23］与下刀板［24］随着大凸轮［21］的曲面转动而下落，以避免两刀被硬核损伤，这时，上刀［14］继续下行，将果核捅出。然后，上刀［14］在连杆［5］带动下，与横梁［13］一起沿着上导柱［10］回升，水果在碰到挡果板［15］时被推下落，进入上刀［14］内的果渣被上捅杆［11］顶出，进入下刀［23］内的果渣也被固定在托板［27］上的下捅杆［26］顶出，在去核作业结束的同时，凸轮轴［20］上的小凸轮［22］逆时针旋转将定位销架［32］及与其固定在一起的活动定销［29］向下拉动，并压缩弹簧［31］，这样，滑道［34］内的推模板［33］在重锤［30］的作用下，通过滑轮［36］上的钢丝绳［35］的牵引，推动果模［16］向前移动一个果模宽度的距离，完成果模［16］的退出及进入到工作位置，在弹簧［31］的推动下，活动定位销［29］正好沿果模［16］下部斜面弹出，起纵向定位作用。在大凸轮［21］顶起下刀［23］时，小凸轮［22］则推动摇臂支架［38］上的摇臂［37］左端，使右端带着钢丝绳［35］下行，从而牵引推模板［33］复位，并将重锤［30］向上提起，这时，依靠人工放上一装好水果的果模［16］，下一个工作循环又自动进行下去。

本实用新型实现了果模的同步送进和多刀去核作业，使工人劳动强度下降，生产效率大大提高。除用于山楂去核外，该机还可以用于其它水果（如海棠、太平果等）的去核作业。