[发明专利]全子强身酒的制备工艺

说明书

本发明涉及一种滋补性中草药酒的配制方法。

随着人们生活水平的不断提高，对滋补性药酒的需求日见增多，但滋补性药酒配料或酿制不当，很容易使人体特别是中青年人体引发“燥火”带来副作用。

本发明通过多年的研究配制和临床试验，在收集研究各种民间配方的基础上，努力提供一种补而不峻、温而不燥，虚可补，实可利，强身健体的滋补性药酒。

本发明主要有两部分构成，即配方和制备工艺。

其配方的主要特征是采取了以全子（十子）为主要汤头配方，即：

枸杞子10-20%    五味子7-15%    蛇床子5-20%

女贞子7-15%    菟丝子7-15%    金樱子7-15%

沙苑子5-20%    韭菜子5-13%    楮实子5-12%

覆盆子5-12%    续断2-10%    杜仲2-10%

远志2-10%    淫羊藿2-10%    熟地5-13%

白术2-10%    沉香1-10%    黄精2-10%

当归2-10%    大枣2-10%

组分总重量为100%

枸杞子、五叶子、女贞子、金樱子、复盆子配熟地、黄精滋阴补肝肾;蛇床子、菟丝子、韭菜子、楮实子配续断、杜仲、淫羊藿补益壮阳、散寒祛风、燥湿杀虫;楮实子配白术、大枣健脾和胃;远志能宁神安智;当归、沉香可活血养血、调气;诸药配伍，可通经活血、滋阴壮阳、固精止遗、祛风除湿、明目增智、补益肝肾、益寿安神。

其制备工艺分为药材加工、泡制、勾兑等工序。

首先将各味中药材精选去杂物，淘洗并通过脱水机脱水后进行破碎，将破碎后的药材混合后装入布袋，上笼隔水100℃蒸制约30分钟，以药、酒为1∶5的比例进行第一次浸泡，浸泡时间为15天左右，药酒沥出后，仍以药、酒为1∶5的比例进行第二次浸泡，浸泡时间为25天左右。将两次浸泡的药酒进行勾兑后加入5%的冰糖，入坛封装，进行时效老熟，老熟期不低于30天。最后滤净，取清液装瓶。

浸泡使用的酒可根据不同风味，分别采用低度数或高度数的白酒或黄酒泡制。

采用上述配方并通过上述的工艺制作，酒的醇度统一、药剂统一，色泽明亮无杂质，口感柔和细腻、可佐餐、又可强身。

全子强身酒可适应于阳瘘、早泄、神精衰弱、风湿身痒、带不阴痒、宫寒不孕。经部分患症者试用，尤其对皮肤瘙痒，肝肾虚引起的腰膝酸痛，及养颜护容有明显效果。常饮此酒，还可增强人体免疫功能。

附图为本发明的工艺流程图。

以下具体介绍本发明的一个实施例：

枸杞子41克    五味子29克    蛇床子29克

女贞子29克    菟丝子29克    金樱子29克

沙苑子20克    韭菜子20克    楮实子20克

覆盆子16克    续断9克    杜仲9克

远志9克    淫羊藿9克    熟地19克

白术9克    沉香3克    黄精9克

当归9克    大枣9克

各味药经清水淘洗、脱水、破碎入袋后上笼隔水100℃蒸制30分钟，将药包悬挂在酒坛中放入5倍的55-60°高质量高梁白酒浸泡，浸泡15天后，将酒沥出，继续加兑5倍的白酒浸泡25天，将两次浸泡的药酒勾兑加50克的冰糖，入坛封装进行30天的时效老熟，最后滤清装瓶。