[发明专利]水冷式电磁炉

说明书

本发明与一种电磁炉的整体组成结构有关，特别是指一种使用在30KW电力范围以下，结合水循环冷却感应线圈系统、中或高频感应的电子设备并与炒锅结合成一体，适合大量煮食用的水冷式电磁炉。

以往锅体加热用的电磁炉感应线圈（见图1），圆形导线感应线圈（2）上面设有绝缘层（1），绝缘层（1）上放置感应锅体（11），而且藉由感应线圈（2）产生的磁力线（28）予以感应加热;但是，传统的电磁炉为气冷式感应线圈，假如长时间使用电磁炉会使感应线圈的温度升高，感应线圈的电阻值也就随着升高因而造成能源浪费，就一般1000W的电磁炉来说：

1.锅体与感应加热感应线圈无杂物阻隔，只隔着2mm厚的绝缘物时，效率最好是90%。

2.必需使用导磁性最好的铁或钢料，如使用白铁炉体则效率约只有80%。

3.必需使用厚度达4mm以上的锅底，才能保持较佳效率，如果厚度在1mm以下则效率降为80%以下。

综合以上三个因素，其效率可能在80%左右，而20%的损失中感应线圈又占了95%，换句话说，总功率约19%的损失在感应线圈上。

以上所述的计算方法如下：

假设感应系数为0.3（铁质锅底），则感应功率p＝1000W×0.9（实感应功率）＝900W

感应线圈虚功率＝p÷0.3＝3000VA

设感应线圈为100V则3000VA÷100＝30A

感应线圈的感抗XL＝0.11Ω

W＝I²R＝99W（损失）99W÷1000W＝9.9%

效率90.1%

以白铁或较薄材料时，设感应系数为0.1333，

则实感应功率P＝3000VA×0.1333＝399.9W

损失99W÷（399.9+99W）≈20%损失，

但是，长时间使用会造成感应加热感应线圈升温45℃则电阻值每度增加4.44/1000倍（比电阻温度系数）

4.44/1000×45℃＝39.96/200，即约20%，因此原来99W×（1+20%）＝120W

从以上的计算方法得知传统式气冷式感应线圈浪费能源，但是必须要了解的是，假如将电力提高10倍或20以应付更大量与快速煮食需求时，例如电力提高16倍时即16KW，电压增为4倍，电流则由30A提高为120A，由于P＝I²R，若使用原感应线圈，其感应线圈感抗XL＝0.11Ω，则P＝120A×120A×0.11Ω≈1.584KW所产生的大量热能必将传统的气冷式感应线圈烧毁。

本发明的主要目的在于提供一种使用在30KW电力范围以下，结合水循环冷却感应线圈系统、中或高频感应的电子设备并与炒锅结合成一体，适合大量煮食用的“水冷式电磁炉”，且能使感应线圈永保常温，永保感应线圈安全、寿命与提高效率。

本发明的一种水冷式电磁炉是由电子系统、感应式电热炒锅水冷式感应线圈结合成一体的水冷式电磁炉，包括有：与输入电源连结的电子系统;以中空管体圈绕而成，其内充填有冷却液同时并与电子系统连结的感应线圈;感应线圈的输出端为冷却装置;冷却装置与感应线圈的输入端之间为抽水装置。

为实现上述的技术、手段及其功效，现举出较佳实施例并配合图式，详细说明以后，其中图示分别为：

图1是以往电磁炉感应线圈的组合剖面及磁力线回路分布示意图。

图2是发明一个实施例的方块图。

图3是本发明的实施例的平面示意图。

图4是本发明实施例中感应线圈的组合剖视图。

如图2所示，其主要是先由电子系统（10）连结到感应线圈（20），然后感应线圈（20）就输出顺序依序连结到→冷却装置（30）→抽水桶（40）→抽水机（50）→感应线圈（20）。

另外，如图3所示，本发明主要由：电子系统910）、感应线圈（20）、冷却装置（30）、抽水桶（40）、抽水机（50）等所组成;其中：电子系统（10）与输入电源连结;感应线圈（20）为中空的铜管（20）所圈绕而成（见图4），其内则充填充冷却液（21），冷却液在本实施例中是采用蒸馏水（21），而以具备绝缘性的液体为佳，为确保铜管长期间使用不为杂质所堵塞及防止漏电，感应线圈的两输出端都连结有一条长度足够的绝缘水管（22）、（24），且绝缘水管都绕成感应线圈形状以使具有足够的感抗，感应线圈上方置放锅体（25），感应线圈本身并连结到电子系统（10）。