[发明专利]锅体可分离式的弹性减重机构

说明书

本发明与一种锅体的弹性减重架构有关，尤其是一种“锅体可分离式的弹性减重机构”。

一般从事过较具规模餐饮业、部队伙房或大工厂的厨师，都知道采用大型炒锅(如电磁炉式锅体)进行不断摇晃锅体、反掀食物的动作，但希望达到使食物均匀升温与迅速调味均匀的功能时，会有如下的缺失：(一)最主要是长时间操作时厨师的手臂非常疲劳；(二)因为以往大型炒锅结构非常笨重，往往受到旋转或倾斜角度、方向的限制，无法做上、下、前、后、左、右、倾斜角度的灵活操作，导致厨师在厨房进行煎、炒、煮、炸…等不断摇晃锅体及反掀、甩、抛食物的动作时，无法胜任愉快。

因此，本发明的主要目的是提供一种大功率、重量重的锅体可借助弹性减重架构，使锅体不论在旋转或倾斜的任何角度、方向均能完全灵活的操作，以利厨师进行不断摇晃锅体或反掀食物的动作时仍能够轻松愉快。

依据本发明的一种锅体可分离式的弹性减重机构，主要包含有：在架体的前段设握把，中段框架形成凹弧部，后段收束成柄部固设一个平衡用的重锤；二个支撑柱是对称设在框架底部，并在支撑柱一侧皆设有吸附构件，吸附构件是一种电磁铁或永久磁铁，可借助其磁力吸附在支撑柱上；锅体可放在架体凹弧部内经吸附构件吸固；弹性构件的一端设在重锤与支撑柱间的架体柄部上，另一端固设在由底座向上延设的框架上，又弹性构件可为一种弹簧、闭式空气压缩缓冲器或连结空压设备的空气压缩缓冲器。

借助由以上的组成能使锅体上、下、前、后、左、右完全灵活的操作，而不受旋转或倾斜角度或方向的限制。

为实现上述的技术、手段及其功效，现举出较佳实施例，并配合附图详细说明于后，其中图示分别为：

图1是本发明实施例的侧视图。

图2是本发明上述实施例的底视图。

图3是本发明另一实施例的侧视图。

图4是本发明上述实施例的顶视图。

图5与图6是本发明上述实施例中钢片的装置示意图。

图7与图8是本发明再一实施例的侧视图。

如图1、2所示，本发明的一种锅体可分离式的弹性减重机构，主要包含：架体(10)、二个支撑柱(15)、锅体(20)、弹性构件(30)等组成；其中：

架体(10)的前段设有握把(11)，中段框架形成凹弧部矩形框架(12)，后段收束成柄部(13)固设一个平衡用的重锤(14)；二个支撑柱(15)对称设在框架(12)底部，并在支撑柱一侧都设有吸附构件(16)，吸附构件是采用对称设置的二个电磁铁或永久磁铁(16)；锅体(20)是放在架体(10)凹弧部框架(12)内侧经二磁铁吸固，而锅体在实务上是可直接在底面装设感应线圈作为电磁感应加热，且锅体与感应线圈也可呈分离式装设；弹性构件(30)的一端设在重锤(14)与支撑拄(15)之间的架体柄部(13)上，另一端固设在由底座(17)向上延设的框架(171)的横梁(172)上，并且所述弹性构件在本实施例中是一种弹簧(30)、或闭式空气压缩缓冲器、或连结空压设备的空气压缩缓冲器，且弹簧(30)是固定在横梁(172)的中央以供弹簧上、下、前、后、左、右旋转或倾斜角度、方向的灵活操作，自横梁(172)中心点起算左、右各须留有100mm以上摇晃空间的距离。

如图3、4、5、6所示，本发明另一实施例主要包含有底座(40)、弹性构件(50)、架体(60)、锅体(70)等；其中：

底座(40)是四端底部设有补强结构，且其四对角各设有目定柱(41)与环柱(42)的中空座体。

弹性构件(50)在本实施例中具有四个弹簧(50)，弹簧(50)的一端都连结在底座(40)固定柱(41)的环拄(42)上。

架体(60)呈凹弧状中空铝制框架，其上两侧设有嵌合结构，嵌合结构是在架体对称两端上的设有螺孔(62)的固定座(61)，固定座上盖合有活压板(63)并且螺有设易旋螺丝(64)，在架体(60)底部对称连结的四个弹簧(50)的另一端设有四个环拄(65)。

嵌合结构可在架体(60)对称侧面各固设弹性钢片(66)(见图5、6)，弹性钢片宽约10～20mm，厚约1～2mm，其中图号(57)部位必须为手掌易于夹紧的尺寸约40mm以下，图号(55)部位必须大于图号(56)部位才能使锅体(60)在图号(57)部位夹紧(压紧)后脱离，至于图号(58)部位的高度可以在50mm以下。

锅体(70)放在架体(60)凹弧部内并加以嵌合固定，锅体(70)一端设有握柄部(71)。