[发明专利]孵蛋的方法及设备

说明书

本发明涉及孵蛋的方法及设备，特别是涉及这样一种方法和设备，其中保持蛋的托盘装在一个受控的环境内，以促使蛋孵化。

多年以来，在孵化过程中一直采用托盘来装蛋。一般来说，先将鲜蛋放在托盘上，然后将多个装有蛋的托盘放到一个支架上。支架设置在一个孵化室内，该室内的环境，特别是温度和湿度被控制到使尽可能多的幼雏从蛋破壳而出。在大多数(但并不是在所有)情况下，第一个托盘被设计成具有理想的孵化条件，在幼雏刚要出壳之前，将第一托盘中的蛋转移到第二托盘中，第二托盘设计成满足出壳后的幼雏的要求。现有方法包括将蛋放置在托盘中基本平坦的表面上。

在孵化期间，将托盘相对于水平轴倾斜，以模拟母禽在巢穴中用嘴和脚使蛋产生的运动。孵化过程中的这种运动是很重要的，因为在头14天的孵化过程中，幼雏胚胎是漂浮的，如果不使蛋转动，幼雏胚胎将会粘在蛋的上表面并会死亡。经过约14天的孵化，幼雏胚胎定向成使其头部位于蛋向上倾斜的一端，蛋的这一端应该是含有气囊的大端(粗端)。

在幼雏出壳期间(这大约开始于孵化的第21天)，幼雏用嘴啄开蛋壳，幼雏是沿着的气囊端附近的一个圆环来啄开的，该圆环基本上与蛋的纵轴线同轴。因此蛋的气囊端被啄掉，幼雏则由蛋中而出。

如果在幼雏确定自身位置时蛋的小端向上倾斜，则幼雏会将其头部错置于蛋的小端中。这样，当幼雏刚刚啄蛋壳并开始呼吸时，它将会溺死。即使在幼雏的头部位于蛋的气囊端的情况下，如果有其它物体(如托盘的底或相邻的蛋)将幼雏要啄破的那部分蛋壳挡住，那么幼雏也不能啄破蛋壳，因而也会死掉。

有时，托盘的倾斜(这是孵化期间必需要进行的)会导致蛋相互滚撞或蛋与托盘碰撞，这种情况也会象上述那样妨碍幼雏出壳。蛋的小端可能会搭靠在相邻蛋上或托盘的一部分上，由此使蛋的纵轴线倾斜，导致蛋的气囊端靠在托盘的底部。如果蛋的小端高于气囊端，则上述问题就会发生。

因此，先有技术的托盘和孵化方法存在着幼雏的出壳率低、质量差的缺点。

除了上述问题以外，孵蛋室的污染也是造成幼雏产量低的一个原因。一个典型的孵化厂通常具有多个孵蛋室，每个室内都装有用于孵化的移动式支架，支架上放有装着蛋的托盘。

在某些方法中，孵蛋室中装有处于各种不同孵化阶段的蛋。支承托盘的支架要依次连续地移过孵蛋室，在孵蛋室一端的支架上装有新鲜的蛋，而其另一端的支架装有准备出壳的蛋。在这种方法中，通向孵蛋室的门在孵化期间要开关多次，这就促使由幼雏绒毛和粪便造成的污染从孵化厂的其他地方传播到孵蛋室中。

在另一些孵化方法中，在开始孵化时，孵蛋室中的支架上装的都是新鲜蛋，这样在孵化期间就不用打开通向孵蛋室的门，除非这种设备要求在幼雏出壳之前将蛋从孵化托盘转移到出壳托盘。但是，当最初将装着新鲜蛋的支架放在孵蛋室中时，也会有幼雏绒毛和粪便污染物进入该室中。

在一个方面，本发明包括一个孵蛋托盘，其底部形成有多个保持蛋的弯曲表面，将蛋保持成让蛋的纵轴线相对于托盘底部形成一个锐角，且使蛋的气囊端比其另一端远离托盘底部。

在本发明的另一方面，提供了一种孵化厂，它具有一个充满新鲜空气的第一充气区(或正压区，下同)。一个孵蛋室从第一充气区接收载蛋的支架。在孵蛋期间，第一充气区中的新鲜空气流通到孵蛋室。在孵化之后，支架可从孵蛋室移入一个第二充气区。在孵化期间，孵蛋室中的空气排入第二充气区。

本发明的总的目的是提供一种能克服先有的孵蛋方法和设备中存在的上述缺陷的孵蛋方法及设备。

本发明的另一目的是提供一种改进的托盘，使蛋能在其中一次完成从孵化到破壳的过程。

本发明的更具体的目的是提供一种可提高幼雏的产量和品质的托盘。

本发明的再一个目的是提供这样一种方法和设备，它能减少孵化期间对蛋的污染，从而提高幼雏的产量和品质。

通过下面结合附图对本发明的最佳实施例的详细说明，就会更容易理解本发明的上述目的、特征和优点。

图1是具有本发明结构的孵蛋托盘的顶视平面图；

图2是沿图1中的2-2线截取的放大剖面图；

图3是图1中的托盘与另一个相同的托盘叠套在一起时的部分放大平面图；

图4是沿图3中的4-4线截取的剖面图；

图5是图3中的上托盘的部分底视平面图；

图6是按照本发明构造的孵化厂的部分示意性平面图；

图7是图6中的孵化厂的部分放大图。