[发明专利]刺梨健身茶的配制方法

说明书

本发明的方法与茶有关，具体而言，涉及茶配制品的配制方法。

众所周知，喝茶有益健康，茶叶中含有茶素和咖啡碱，有兴奋、强心、利尿、刺激胃酸分泌以帮助消化，促进食欲和减轻疲劳的作用，茶叶中的儿茶酸、单宁酸等成分，还有预防和治疗某些疾病的作用。

盛产于贵州高原的刺梨，是一种富含维生素C的野生水果（现已实现人工栽培），其维生素含量比弥猴桃高10倍以上，它还含有单宁、糖、有机酸等多种营养成分和药用物质，不仅营养丰富，还能帮助消化，对健康有良好作用。

然而人们对于茶叶和刺梨，以及将它们加工成的制品都是分别饮用或食用。迄今为止，尚未出现将二者配制成的饮品或食品。

本发明的目的在于将茶叶和刺梨结合起来，辅以某些于人体有补益的药材，配制成一种既对人体健康有显著效果，又符合人们饮茶习惯的饮品。

为达此目的，本发明的方法是以刺梨为主体，按一定比例配入经过精选和加工的药材及一定量的茶叶，再经过混匀、灭菌、检验，包装成品，即制得可供人们浸泡饮用的“刺梨健身茶”。

本发明中刺梨、药材和茶叶的配方比例，是发明人经多年自身饮用实践，以自制健身茶为基础，参考并采纳了一些民间茶饮以及中草医验方而优选出来的最佳配伍比例。该配方比例，既能将原料优势与功效集中起来，又能适应于各种年龄、性别、饮茶嗜好不同的人饮用。目前已开发出来的，有适宜于早晨饮用的“杜仲刺梨茶”（又称早茶）和适宜于夜晚饮用的“天麻首乌茶”（又称晚茶）。

“杜仲刺梨茶”配方如下：

刺梨50%，杜仲15%，金银花7%，枸杞10%，

茅草根5%，苦丁茶5%，甘草3%，砂参5%。

“天麻首乌茶”配方如下：

刺梨55%，首乌15%，天麻10%，人参6%，

枸杞4%，当归4%，甘草3%，茶叶3%。

具体配制方法如下：

收集新鲜、卫生、质佳的刺梨、茶叶等原料，购进所需的药材，经挑选后除去杂质、异物及非药用部分，使之达到使用标准。然后分别对原材料进行清洗、脱水、炒、蒸等加工处理，再将清洁、干燥的原材料进行碾磨、粉碎，使之分别达到一定的细度。接着对各种原料进行灭菌处理，在经检验达到技术指标后，严格按比例配兑、搅拌混匀，提取样品检验合格后送包装。包装材料应事先进行严格消毒，然后包装入库。

发明人考虑到人们使用方便，特将刺梨健身茶设计采用浸泡袋茶式包装，便于浸泡饮用。

本发明提供的方法，能生产两种对人体健康，尤其是对中老年人健康效果显著的饮品。其中，“杜仲刺梨茶”有口感好、饮后口内生津、润喉止渴的特点，同时，能壮腰补肾、助疏泄、降血压、清热解暑，能治疗因缺乏维生素C引起的牙龈出血症，另外还有消食顺气、开胃健脾、增进食欲的功效。“天麻首乌茶”有口感纯正性温的特点，能安神补脑、助睡眠，还能促进代谢，恢复机体平衡，使神经系统得到调整;还能调血养颜，在睡眠时心脑供血充足。长期饮用刺梨健身茶，有助于祛邪扶正，滋补营养，增强体质，抵抗疾病，延年益寿。

实施例1：选取新鲜、干净的原料：干刺梨25～27kg，杜仲7～8kg，干金银花3～4kg，枸杞4～6kg，茅草根3～4kg，苦丁茶2.5～3kg，甘草1～2kg，砂参1～2kg。原料经挑选后，除去杂质、异物和非药用部分，含泥砂、杂物、盐分及有不良气味的，须用水淘洗清洁，然后脱水、烘干。需要火制的在烘干后进行，如杜仲用文火焙炒至微黄，金银花清炒至香。之后分别进行碾碎并达一定细度。其中，刺梨1～3mm³、杜仲0.5～1mm³、金银花1～2mm³、枸杞0.5～1mm³、茅草根1～3mm³、苦丁茶2～3mm³、甘草0.5～1.5mm³、砂参0.5～1.5mm³。碾碎的原料经筛选、烘干，用红外线烘干脱水，紫外线照射下翻搅灭菌。灭菌后按配方比例配伍混合，搅拌均匀，取样检验，合格后包装成袋泡饮品。可制得50kg“杜仲刺梨健身茶”。

实施例2：选取新鲜、干净的原料：干刺梨27～28kg，首乌7～8kg，天麻5～6kg，人参2～3kg，当归1.5～2kg，甘草1～1.5kg，绿茶1～2kg。加工方法同实施例1，对不同原料，应根据其性质、作用、冲泡时渗透速度等分别用不同的方法，干燥后进行碾碎，使之达到一定细度。其中，刺梨1～3mm³、天麻0.1～1mm³、首乌0.1～1mm³、人参0.1～1mm³、茶叶0.5～2.5mm³。碾碎的原料经筛选、烘干、脱水、灭菌（方法同实施例1），然后按配方比例配伍混合，搅拌均匀，取样检验，合格后包装成袋泡饮品，可制得50kg“天麻首乌健身茶”。