[发明专利]马蹄自动进料削皮切片机

说明书

本发明是属于一种水果削皮、切片加工机械，具体地说涉及一种马蹄自动进料、削皮、切片机。

马蹄（俗名荸荠）的加工，目前削皮都为手工，劳动强度大，效率低，切片现有三种切片机。一种是手推式园盘切片机，另一种是双园盘自动落料切片机，这两种切片机，由于其构造直接造成生产效率低，原料利用率低，破碎率高，片的厚薄不均，外形差等缺点，已逐渐被淘汰使用。第三种切片机，就是中国专利公开的马蹄自动进料切片机（专利申请号：90100557.6），其结构特征是：切片装置由一对同向转动的槽辊及其下方一对反向转动的刀排和刀排上的过桥组成;翻转槽辊和进料槽辊对应的槽口，其深度分别为被切马蹄直径的三分之二和三分之一。该机的不足之处：一是无削皮装置，不能削皮;二是主要起稳定马蹄作用的进料槽辊对应的槽口深度只有被切马蹄直径的三分之一，马蹄在槽中竖立不稳，易产生歪切横切现象，成形片率下降;三是该机只能切手工削好皮煮熟后的马蹄，这样熟端片和破碎片不易综合利用;原料利用率还是不高，因此目前尚无一种直接使用生马蹄自动进料削皮切片机。

本发明的目的在于避免现有技术不足，而提供一种能直接使用生马蹄快速自动进料、削皮切片机。

本发明的目的是通过以下技术实施而实现的：

马蹄自动进料削皮切片机由机架、自动定向进料、削皮切片装置、电机、传动链条和控制开关组成。立方体形机架底部安装有电机，电机通过一根传动链条驱动安装在机架中部的自动定向进料削皮切片装置转动，使得进料槽辊、翻料槽辊、削皮刀排同向转动，端面切片刀排、成形切片刀排与其反向转动，在机架顶端一对进料槽辊和翻料槽辊上方安有进料斗，在机架下部一对端面及成形刀排下方分别安装有成形片出料斗和端片及皮出料斗，成形片出料斗出口在机架正面，端面及皮出料斗出口在机架背面，在机架正面上部还安装有控制开关。

所述的自动定向进料、削皮、切片装置由平行放置同向转动的进料槽辊、翻料槽辊、削皮刀排和与其反向转动的端面切片刀排、成形切片排及端面成形切片刀排间过桥构成。翻料槽辊、削皮刀排、端面切片刀排及成形切片刀排按上下秩序围绕进料槽辊呈行星式排列。

进料槽辊与翻料槽辊贴近，且槽口与槽口相对，相对的槽口形成的马蹄进料口必须与竖立进料的马蹄规格相配，使马蹄迅速自动竖立定向进料。由于采用同向转动，马蹄在进料过程中无被压碎情况。进料与翻料槽辊是在圆柱体上等距分布若干个园环形凹槽，凹槽叫槽口。进料槽辊的槽口为“”形，槽口内有两条刀槽。槽口深度是被切马蹄直径的二分之一。翻料槽辊的槽口为“U”形，槽口深度也是被切马蹄直径的二分之一。每个槽辊的一端均要安装有传动链轮。

在一对槽辊下方定向马蹄出料口处是一排削皮刀排，每个削皮刀组对应于进料槽辊的槽口，离槽口底正好是一个削掉周皮马蹄直径的距离。竖立定向进入的马蹄在进料槽辊带动下反方向边转动边被高速旋转的削皮刀组铣削掉马蹄的周表皮，直至竖立进入切片刀排。削皮刀排由一排等距分布若干个单边悬空铣刀组，一端安装有传动链轮构成。单边悬空铣刀组，由园锥形刀盘上沿园周斜向均布若干个月牙形单刃刀片构成。采用单边悬空安装刀片及园锥形刀盘结构是便于铣削下皮快速通畅排出。

在进料槽辊与削皮刀排下方是一对与其反向转动的端面切片刀排和成形切片刀排及过桥。每个贴近削皮刀排的端面切片刀组对应插入进料槽辊槽口的刀槽，迅速连续切下竖立铣削掉周皮的马蹄的两个端面，此时马蹄完全无皮了。每个成形切片刀组对应插入进料槽辊的槽口和端面切片刀排每个刀组内，把通过过桥完全无皮的马蹄切成三片成形片。端面与成形切片刀排由一排等距分布若干个切片刀组，且一端安装有传动链轮构成，每个刀组由两片刀刃相背而置的单刃园盘刀构成。过桥基本呈“凸”字形薄条状，上端有两条端面刀梳槽，下端有两条成形刀梳槽，过桥插入端面与成形切片刀排各刀组的两把园盘刀片之间贴近刀根部，端面园盘刀套入上梳槽，成形园盘刀套入下梳槽，过桥的两端与其他刀组上的过桥两端联结固定在机架上。过桥即起使切了端面的马蹄顺畅进入成形切片刀排，又起刮除粘在刀片的马蹄片作用。

除去成形切片刀排，即成为马蹄自动削皮整果装置。

在削皮、切片刀排两侧分别平行而置三根喷水管，喷水于各刀排之间，起清洗刀片、加速出料作用。

马蹄自动进料、削皮、切片工作过程如下：