[发明专利]绿小豆、红小豆干法熟化制粉技术无效
| 申请号： | 92104278.7 | 申请日： | 1992-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN1079368A | 公开（公告）日： | 1993-12-15 |
| 发明（设计）人： | 李荣和;隋少奇;孙震;宛淑芳;刘蕾;刘仁洪;朱振伟;雷子云;扬玉新 | 申请（专利权）人： | 吉林省高等院校科技开发研究中心 |
| 主分类号： | A23L1/211 | 分类号： | A23L1/211;A23L1/025 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130022 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 小豆 红小豆 熟化 制粉 技术 | ||
【权利要求书】：
本发明是一种干法熟化绿小豆或红小豆的技术，其特征是：1、绿小豆或红小豆通过一个频率范围在1-100兆赫、1-50KW的可调高频电场处理物料。2、使绿小豆或红小豆通过瞬时高温(3-10秒，140℃～180℃)，急骤变压(10～50大气压→常压)的设备。
通过以上两种干法熟化措施达到绿小豆与红小豆脱腥去胀的目的。
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