[发明专利]龟鳝酒配制方法无效
申请号: | 92108684.9 | 申请日: | 1992-07-20 |
公开(公告)号: | CN1069764A | 公开(公告)日: | 1993-03-10 |
发明(设计)人: | 徐以祥 | 申请(专利权)人: | 徐以祥 |
主分类号: | C12G3/00 | 分类号: | C12G3/00;A61K35/78;A61K35/56;A23K1/16 |
代理公司: | 贵州省专利服务中心 | 代理人: | 周素霞 |
地址: | 550002 贵州*** | 国省代码: | 贵州;52 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | |||
搜索关键词: | 龟鳝酒 配制 方法 | ||
本发明涉及保健饮料酒配制方法,是一种龟鳝酒配制方法。
已有的保健酒种类较多,一般都是将中草药或其它含营养成份的植物浸渍或蒸煮浓缩,过滤澄清后进行勾兑而制成。或者将某种具有营养滋补作用的药物如人参或动物如蛇泡在酒中而制成保健酒。这些配制的保健酒中其药用成份及营养成份的含量受其方法限制,其利用往往不充分。
本发明的目的在于:提供一种龟鳝酒的配制方法,利用温性动物吸收药物有效成份,经过生物转换过程,而配制保健饮料酒。所得产品含有各种人体所需酶类,氨基酸及微量元素。
本发明的技术方案是:将杜仲、党参、川贝、龟板,别甲等十多味中草药按其配方用量切碎后,以清洁井水或河水浸泡,待其有效药用成份浸出后,以此中草药浸出液加适量的鸡蛋和瘦肉,喂养龟和鳝3-7天,使其充分吸收上述中草药的有效成份并在体内浓缩后,将喂养好的龟和鳝洗净后以组织捣碎机捣碎,并用乙醇浸渍,保持酒精度50-55%,置于2-4℃保存48小时以上,取出过滤,滤液于2-4℃保存,滤渣再以上述条件重复处理一次,滤液合并后调节酒精浓度36%左右置于2-4℃保存72小时以上,取出过滤,滤液再置于2-4℃保存一周以上,过滤,将滤液进行勾兑,使其酒精度在38-40℃即为成品酒。
上述所用中草药的配方为:
食盐 8-12g
白糖 8-12g
甘草 8-12g
川贝 15-25g
生姜 6-9g
党参 50-75g
杜仲 50-75g
砂仁 15-30g
茯苓 30-50g
杏仁 9-18g
麦冬 50-75g
蜂蜜 30-50g
山药 30-50g
木瓜 20-30g
旋复花 30-50g
龟板 120-200g
别甲 120-200g
鳝粉 80-150g
按照本发明的方法生产的龟鳝酒,经贵州省食品卫生监督检验所测定,符合卫生标准,且每毫升含钙离子8.22微克,铁离子2.22微克,锌离子0.56微克。另外还有人体所需酶类,氨基酸及生物源刺激素。本发明所配制之龟鳝酒,不含任何化学合成物,对常年咳嗽,脓痰咀滞,胃脘不适,胃腔疼痛及肛周湿疹,阳萎等症有疗效。对人体有较好的保健作用。
与已有技术相比,本发明工艺方法独特,新颖而且比较简单,所得产品具有滋补营养价值,对一些慢性病有一定疗效。
实施例一:
按如下配方配制中草药浸渍液:
食盐 10g
白糖 10g
甘草 10g
川贝 20g
生姜 6g
党参 50g
杜仲 50g
砂仁 30g
茯苓 30g
杏仁 10g
麦冬 50g
蜂蜜 30g
山药 30g
木瓜 20g
旋复花 30g
龟板 150g
别甲 150g
鳝粉 100g
将以上配方用量的中草药洗净,切碎后用清洁的井水或河水浸泡(使药渣不露出水面为准),待其药用成份浸出后,在浸液中加入适量鸡蛋和瘦肉,喂养龟和鳝,喂养3-7天之后,将其用凉开水洗净,投入组织捣碎机内捣碎取出,用乙醇浸渍,保持酒精度55%,并置于2-4℃保存48小时,取出过滤,滤液于2-4℃保存,滤渣再以上述条件重复处理一次,将两次滤液合并调节酒精度36%置于2-4℃保存72小时后取出,过滤再置于2-4℃保存一周以上,过滤,所得滤液进行勾兑,使酒精度在38-40°即得成品酒。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐以祥,未经徐以祥许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/92108684.9/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:粗淀粉一步法生产单细胞蛋白技术
- 下一篇:碳氟化物组合物