[发明专利]清咽保健茶的加工方法

说明书

本发明属于茶叶配制品的加工方法领域，按国际专利分类，应为A61K        35/78，A23F        3/00。

众所周知，茶是一种天然健康饮料，它给人体带来许多益处。茶叶中所含成分几达400种，主要有茶鞣酸、咖啡因、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质、等等。

但茶叶给人体带来的益处并非绝对的。例如人类食用的蛋白质可能和茶叶中的鞣酸凝固在一起，形成颗粒。胃肠难以消化吸收这种颗粒状的蛋白质颗粒。食物中的微量元素也容易和茶中的酸、碱成分起化学反应，形成不溶性的盐。茶叶中的咖啡因等成分具有提神兴奋的作用，饮用不当会造成失眠。如此等等。

此外，正因为茶是一种天然饮料，它对于所有饮茶人发挥相同的保健调理功用。但事实上，并非所有的人都需要相同的保健调理作用。每个人的身体状况、年龄、性别都不尽相同，应该根据不同状况进行不同的调理保健。但天然的茶叶却不具备这种“定向的”选择功能。

中药在我国历史悠久，种类众多，效果各异。将不同的中药加入茶叶中，就可使茶叶具有各种不同的调理作用，并且可消除茶叶中有害成分对人体的不利影响，充分发挥茶叶的有益于人体健康的效用。在茶叶中加入不同的中药，即可构成一系列保健茶，构成保健茶系列。本发明的方法就是形成该保健茶系列之一的清咽保健茶的加工方法。

本发明的目的就是提供一种加工清咽保健茶的方法。用本发明的方法加工出的保健茶具有宣肺解毒、利咽开音的作用。

按本发明的方法，依次包括如下步骤：

a.取重量比为55-65%（最好为60%）的绿茶;

b.将所说绿茶粉碎;

c.按重量比计，分别取3-7%（最好为5%）的罗汉果、3-7%（最好为5%）的青果、8-12%（最好为10%）的乌梅、8-12%（最好为10%）的薄荷、8-12%（最好为10%）的胖大海;

d.将所说各种中药粉碎;

e.将所说粉碎后的绿茶和中药充分混合、搅拌均匀;

f.装袋。

经过多年的实践证明，按本发明的上述方法制作的保健茶，确实具有宣肺解毒、利咽开音的功效，对急、慢性咽炎、咽喉炎、声音嘶哑的患者、尤其是对教师、演员，有明显的保健防治效果。