[实用新型]多用除腥刮鳞器

说明书

本实用新型涉及一种多用除腥刮鳞器。

鱼是人民生活之必须，而获得净鱼却是费时费力的事。目前没有一种专用工具来除去鱼的鳞、翅、内脏等，只得借用现有的菜刀，剪刀等工具来完成。

本实用新型的目的在于提供一种获得净鱼的专用工具，它可有效地除去鱼的鳞、翅、内脏等，并可擦出多种形状的疏菜配料以供享调鱼时所用。也就是说烹调鱼所用的一切备料用此一件工具即可完成。

本实用新型的内容是这样实现的：它有一个手柄，手柄前面有一个直接与手柄相连的托架，托架中部装有擦菜器，托架侧面有齿形刮刀与托架相连。使用时握住手柄，从鱼的尾部向鱼的头部运动，刮刀齿尖很容易插到鳞片下面并把鱼鳞刮起。手柄后面装有半折叠式剪刀，以供清除鱼的翅及开膛所用。以上所述的刮鳞器适合一般家庭使用。

若饭店，水产加工部门使用的刮鳞器，由于所需的净鱼量大，鳞片粘到刮刀上影响继续刮鳞的效果，可在上述刮鳞器的刮刀旁装有多个可以开关的小喷咀，小喷咀最好与刮刀齿间一一对应，小喷咀可以在小细管上打个小孔来实现。小细管上的小孔与刮刀齿间一一对应。喷咀阀设在刮鳞器手柄的侧面，即刮刀与喷咀的一侧。握住手柄即可触到阀的阀门。阀可以是弹簧按扭阀，球阀或其它阀体。此阀一头接小喷咀，一头接通有一定压力的水或其他液体。喷咀喷射方向设有挡水板。

由于本实用新型的刮刀是齿形的，插入鱼鳞下面较容易，有连续喷射出来的水把鱼鳞吹起并吹走，所以鱼鳞一刮即掉。当鱼鳞被刮起或刮掉瞬间，鱼鳞下部流出的粘液即刻被水冲掉，同时清洗鱼表面的异物。经试验，用此种方法刮除鱼鳞的鱼比用其它方法刮除鱼鳞的鱼腥味明显减少。鱼鳞刮除后可用手柄后面的剪刀剪去鱼翅、开膛清除内脏等。烹调鱼的蔬菜配料可用擦菜器来完成。

图1是主视图。

图2是俯视图。

图3是A－A向剖视图。

图4是使用状态图。

参照附图：多用除腥刮鳞器有手柄1，前面有托架18与手柄1直接相连。托架中部设有擦菜器19，托架18侧面有两排齿形刮刀15、17，托架上面有托板13与挡水板11与托架18直接相连。手柄后面装有半折叠式剪刀26，剪刀把27可以折叠，不使用时可做为手柄1的延伸部，使用时打开把27即可。

每排刮刀侧面各有一根细管14、16，细管上打有多个小孔12、28，细管上小孔12、28与刮刀齿间一一对应，细管前面堵死，后面与弹簧按扭阀21连接。弹簧按扭阀21装在手柄侧面，后面与管2相连，管2另一头与有一定压力的水源相接。

使用时把管2接通自来水，握住手柄1，刮刀齿接触鱼的表面，（见图4）同时按动阀门9，阀门9即沿孔22向下运动，其上凸肩6接触密封垫4，管2内的压力水即通过孔23，孔3，孔10，孔20及细管14、16，从细管上孔12、28喷射出来。当刮刀的齿插入鱼鳞下方时，从细管上的孔12、28连接喷射出来的水即刻把鱼鳞吹起并吹走。当阀门9松开时，弹簧5即把阀门9托起，凸肩6接触密封圈8，压盖7上有外螺纹25与阀体21上内螺纹24配合，阀21不会漏水。鱼鳞刮除干净后，打开半折叠式剪刀剪除鱼翅，开膛，掏出鱼内脏。烹调鱼所用的蔬菜配料所用擦菜器19来完成。

说明书附图。