[实用新型]自动电控炼浆机

说明书

本实用新型涉及一种食品机械。

目前用于生产雪糕、冰淇淋、冰棒等所用的炼浆机结构有多种，如在实用新型专利公报1988年4月20日公开了一种〈食品炼浆机〉（申请号87210640.3）其构成是内设电动搅拌器的可密封锅体上设有单向阀，该锅体位于炉体中盛有加热介质的加热区内，置于其内的换热器下端与热源相接。其不足之处炉体庞大结构复杂、间接加热浪费能源、仍有糊锅现象难以清除。

鉴于上述现有技术中的不足之处本实用新型的目的在于提供一种结构简单、节省能源、不糊锅底、清洁卫生的食品炼浆机。

本实用新型的目的可通过以下措施来实现：一种用于加工食品的自动电控炼浆机，它有一个带盖的内筒，其下部设有与之相连通的端部设有阀体的排液口接头，其特征在于：该排液口接头还穿过套在内筒外的外筒壁，在内筒中内有电阻丝的不锈钢电加热器管固定在内筒壁上，在内筒中还设有悬伸于筒内的气体分布器。最好温度计套管也穿过内、外筒壁，其内设有热电偶温度计。电加热管为三根。气体分布器为两个。

本实用新型主要是在盛有液体的容器内设电加管和气体分布器。

本实用新型主要是由外筒、内筒、电加热管和气体分布器构成的。其中外筒与内筒均为一端开口的圆柱形壳体，内筒置于外筒内，两者之间具有一定间隙，以便于保温。在内筒下部设穿过内、外筒壁的排液口接头，其上可设有一个排放筒内液体的阀体。在内筒中，内设有电阻丝的电加热管固定在内筒壁上，其最好为三根，使之分别位于内筒的上、中、下位置，这样使筒内液体受热均匀。在内筒中还设有气体分布器，其为壁上设有若干小通孔的壳体，该壳体可以有各种形状，如球形、圆柱形等。它通过导管与空气泵相连通。来自空气泵的压缩空气从悬伸在内筒的气体分布器上的小通孔排出时，使筒内的液体湍动，即达到搅拌的效果。最好在筒内设置两个气体分布器，使上、下液体混合均匀。另在外筒上设有配电盘，其电气原理如图3所示。在使用时启动开关A，则交流接触器C线圈吸合，加热管内的电阻丝通电对筒内的液体进行加热。筒内液体温度不断由温度计套管内的热电偶温度计传给温度控制接触器T，当筒内液体达到沸腾温度时，温度控制接触器一方面使加热开关关闭，另一方面又启动报警器开关，使电铃及指示灯等XZ报警机构工作提醒操作者切断电源。

图面说明如下：

图1是本实用新型的主视剖面示意图。

图2是图1的A－A视图。

图3是本实用新型的电气控制原理图。

利用附图中所示的例子对本实用新型作进一步说明，在图1和图2所示的自动电控炼浆机的示意图中，置于外筒1内的不锈钢内筒2上面设有筒盖3，下面设有支承架4。在内筒下部设有穿过内、外筒壁的排液口接头5，其上设有一个阀体6。另外温度计套管7也穿过内、外筒壁，其内可设有热电偶温度计8。在内筒中，内有电阻丝9的三根不锈钢电加热管10分别固定在内筒壁上。在内筒中还设有上、下两个悬伸于筒内的不锈钢气体分布器11。

本实用新型相比现有技术具有如下优点：

1.操作简单方便、不冒锅、不糊锅底。

2.加热效率高、节省能源，清洁卫生。

3.体积小、重量轻、移动方便、经久耐用。

4.用途广泛，不仅可以炼浆，还可加热水。