[实用新型]包子机出面速度调整装置

说明书

本实用新型涉及一种适用于食品机械包子机的出面速度调整装置。

包子机是由传动、供面、供馅、合成及收切等几个部分组成的，供面部分必须能够连续调整出面速度的快慢，才能包出面皮大小符合不同要求的包子。为解决这个问题，现在的包子机是用调整阴、阳模间隙的方法进行的。采用这种方法每个包子面皮的重量调整范围为5克，调整范围太小不能满足生产不同大小包子的要求，并且主要是调整面皮的厚薄，出面速度变化很小，所以包子的大小在调整过程中变化不大，而且调整中容易产生面柱歪斜、面皮厚薄不均的问题，直接影响包子成型质量和工作可靠性。在包子机制造过程中，绞龙和绞筒之间的间隙大小不易控制，间隙大了出面速度慢、间隙太小铰筒容易相碰，造成研伤。而且绞筒和绞龙磨损后其间隙无法得到补偿。因而这种调整方法不能满足使用和生产的要求。

本实用新型的目的是提供一种适用于包子机的出面速度调整装置。这种装置在现有包子机上能够使每个包子面皮的平均重量调整范围为25克，满足用户对包子不同大小的要求，并且能够实现方便地连续调整。

本实用新型是这样实现的：将主轴后部钻孔与原右端大孔相通，并在孔后端加工内螺纹，增加调整螺钉，调整时只要旋转调整螺钉就可以通过相联的零件使绞龙轴向位移，从而使铰龙与绞筒的间隙发生变化，出面速度亦即发生变化，因此可以得到所要求的包子的大小规格，实现调整目的和要求。

本实用新型具有以下特点：1、出面速度调整范围大，能满足不同大小包子的要求。2、调整方便，并且能连续调整。3、装配过程中，绞龙和绞筒不必选配。4、磨损后绞龙和绞筒的间隙可实现补偿。

下面将结合附图，对实用新型作进一步的详细描述：

图1是现有主轴和绞龙部分的剖视图；

图2是本实用新型的剖视图。

参照图2，将主轴8后端钻通孔，并在孔端加工内螺纹，增加调整螺钉1、调整螺母2、调整垫圈3、顶杆4、顶块5，调整时，只要松开调整螺母2，将调整螺钉1拧进，就可以通过相关联零件使绞龙7轴向位移，这样绞筒6和绞龙7的间隙减小，出面速度增加；反之，将调整螺钉1后退，由于绞龙7向后的推力，间隙△增大，当包出的包子的大小符合要求时，出面速度就调好了，再用调整螺母2锁紧，以防松动。为避免绞筒6和铰龙7调整过位时发生相碰现象，因而在调整螺钉1上套有调整垫圈3，当间隙△达到最小值时，此时调整垫圈3将被压紧在螺纹孔右面的台阶上，调整螺钉1就拧不动了。因此调整垫圈3是一个安全装置。