[实用新型]多用途叠层压力锅

说明书

本实用新型涉及一种烹调用的叠层压力锅。

现有技术如中国专利88207616.7所述的“多层复合式压力锅”。该压力锅由一个以上的副锅和现有压力锅包括主锅、锅盖、锅柄及锅盖上的排气管、限压阀、安全阀、密封圈组成。该专利的特点是在主锅和锅盖之间复合有多层副锅，副锅上周边形状与主锅周边形状相同，下周边形状与锅盖相同，副锅底部有通气孔，副锅内有配合使用的分离式小容器或整体或分格容器。该现有技术虽然能同时蒸煮多种食物，但由于其主锅和副锅内的压力相同，对需不同压力或时间的多种食物蒸煮带来不方便，省时省能效率不高，同时副锅不与主锅复合使用时失去作用，锅的利用率不高。

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种主锅与副锅内有不同压力，可根据不同食物所需不同蒸煮压力或时间同时进行蒸煮，省时省能效果好的多用途叠层压力锅，同时可使主锅与副锅单独成为压力锅使用。

本实用新型的解决办法是：一种多用途叠层压力锅，包括主锅体、锅盖、锅柄、保险阀、限压阀，在主锅体与锅盖之间增设一层以上的副锅，其特点是每一副锅底端连接一连接盖，连接盖下周边形状与锅盖周边形状相同，副锅底部固定有通气管，通气管内有单向副压阀。当主锅内的压力足够大时，主锅内的热蒸气通过顶开副压阀从通气管进入副锅内，使副锅内达到一定的压力。由于单向副压阀的作用，保证了主锅内有所需的足够压力，使主锅与副锅内压力不同。同样，下一层副锅内的压力比上一层副锅内压力大，从而使各叠层锅内压力由下自上形成递减。

本实用新型可在连接盖或锅体上加排气阀。其作用是当某层锅内蒸煮的食物达到预定时间后，可打开该锅的排气阀，排出该层的蒸气，不至于该层锅内食物过久的加热。由于单向副压阀阻止了蒸气向下一层流动，所以某层排气阀排出蒸气后，其上面的叠层不受影响，继续在蒸煮。

本实用新型的通气管高度高于副锅锅体高度，在蒸煮汤汁食物时免使进气管被堵塞。

本实用新型的优点是：由于在通气管内设有单向副压阀，只有当下一层的压力足够时，蒸气才能进入上一层，从而使各层压力形成梯度。适当设置各层单向副压阀开启阀值，可满足需不同压力或时间的食物蒸煮，从而节约时间和能源。同时，本实用新型副锅与主锅、副锅与副锅之间用连接盖连接，去掉连接盖后，各锅加上现有锅盖可分别单独成为高压锅使用，提高了该锅的利用率。

本实用新型可结合附图进一步说明。

图1为本实用新型实施例1结构示意图兼摘要附图；

图2为本实用新型实施例2结构示意图；

图3为连接盖结构图；

图4为图3的侧视图。

本实用新型实施例1如图1、图3和图4所示：多用途叠层压力锅由主锅体1、锅盖2、锅柄3，主锅体1与锅盖2之间通过连接盖7连接的副锅6，副锅6底部设置的通气管8，通气管8内放在副锅6底部通气口且大于通气口径的球体9，锅盖2上的保险阀4、限压阀5组成，其中副锅6底端还设有易熔片11，通气管8的高度高于副锅6锅体的高度。当主锅体1内压力足够时，蒸气将顶开球体9从通气管8进入副锅6，从而对副锅内的食物蒸煮，当副锅6内蒸气足够大时，蒸气将从保险阀4部分排出。适当确定球体9的重量，可使主锅体1与副锅内的压力形成所需的差别，便于蒸煮不同食物。

本实用新型实施例2如图2、图3、图4所示，叠层压力锅的副压阀9采用一压力阀，压力阀在通气管8顶端，连接盖7上设有一排气阀10，其它结构与实施例1相同。由于连接盖7上设有排气阀10，当主锅体1内蒸煮的食物好后，可将主锅体1内的气体从排气阀10排出，主锅体1内的气体排出后，副锅6内的压力大于主锅体1内的压力，这时副锅顶端的压力阀9限制副锅6内的蒸气进入主锅体1内，继续保持副锅6内的压力蒸煮食物。