[实用新型]手摇打蛋器

说明书

本实用新型涉及一种对蛋液进行搅拌的打蛋器，用于饭店，宾馆，食堂，家庭等。

目前我们所使用的手动打蛋器没有手摇装置，打蛋时全凭人的手臂长时间的不停地搅动来实现目的。现在适当改变现有手动打蛋器的结构，并配以一个能使打蛋器头高速旋转的装置，组装成手摇打蛋器，便可解决现有打蛋器费力费时的缺点。

本实用新型的目的是提供一种手摇打蛋器，它不仅能节约厨师的体力，而且更明显地提高效率。

本实用新型的目的是这样实现的：它主要由打蛋器头（可有几种形状）。三爪、外套、轴、架体、一对锥齿轮及摇臂等组成。打蛋器头被三爪卡套固定在轴上，销钉固定了锥齿轮中的小齿轮，同时把轴固定在架体上。锥齿轮中的大齿轮固接在架体上，摇臂固接大锥齿轮上。当转动摇臂时，平行于轴的转动通过锥齿轮转换成轴的转动。因两个齿轮间齿数相差很多，因而有较大的传动比，从而使手臂的一般转速转换成高速转动。另外，将打蛋器头的外缘形状做成与碗内缘曲线相近的形状，增大了同蛋液的接触面积，从而在短时间内将蛋液搅拌均匀或将蛋液打成泡沫状。

由于采用上述方案，在打蛋时即可以节省体力，又可以提高效率。

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1.为手摇打蛋器正视剖面结构图。

图2.为手摇打蛋器俯视结构图。

图3.为图1.中A－A剖面图。

图1.图2.图3中，1.打蛋器头，2.加紧块，3.顶块，4.外壳，5.基座，6.轴，7.架体，8.齿轮，9.齿轮，10.摇臂，11.手把，12.销钉，13.镙钉，14.挡片，15.镙钉，16.握柄，17.弹簧。

图1.2.3中，当顺时针拧外壳4时，轴6便向左推顶块3，顶块3推动加紧块2。由于外壳4上锥面的作用，加紧块2卡住打蛋器头，销钉12固定住齿轮8，同时也限制住了轴6，镙钉13和挡片固定齿轮9，摇臂10用镙钉15固定在齿轮9上，握柄16用镙纹固定在架体上。

当摇动手把11使得齿轮9转动时，因齿轮9同齿轮8咬合，所以齿轮8也被带动。又因为打蛋器头1和齿轮8都固接在轴6上，所以当齿轮8转动时，打蛋器头也转动。