[实用新型]一种蒸锅

说明书

本实用新型为一种厨房用的蒸锅。

在日常生活中人们天天遇到把剩饭、剩菜加热再食的问题，为此人们普遍采用的方法是把剩饭菜放入蒸锅内用蒸汽加温，这样由于食物中掺入了水汽而使饭菜改变了味道，使干食变软不好持拿，集体食堂为职工热饭是把装有饭菜并盖好盖子的饭盒放入蒸汽中加温，这样水蒸汽不接触饭菜，从而具有干蒸的效果。但在家庭中，一般食物容器都无盖，若用饭盒热饭即不方便又需占用较大的锅。

本实用新型的目的是为了提供一种家庭中使用的能以干蒸方式加热熟食所用的蒸锅。

其解决方案是：将蒸锅做成内外二层，外层锅套直径大于内层锅芯的直径，使锅套与锅芯之间形成一夹层，蒸汽能进入夹层加热放在锅芯内的食物，但蒸汽不能进入锅芯内，水汽不会接触食物，从而达到干蒸的效果。

附图描述了本实用新型的一个实施例。

附图为本实施例的结构图。本实用新型将蒸锅做成内外二层，外层锅套①的直径大于内层锅芯②的直径，使锅套与锅芯之间形成一夹层，锅套①无底，在其下沿有若干圈直径不同的棱阶③，用来坐落在家中已有的各种型号的蒸锅上，锅芯②有底，其高度大于锅套的高度，能装入较多的食物，并设有可架二层屉蓖的棱阶。锅套与锅芯之间用数个窄条④联接，这样即能使锅套与锅芯固定联接在一起，又能让蒸汽沿着下沿宽缝进入夹层。

锅盖由外盖⑤和内盖⑥组成，外盖为向上隆起的园弧形状，外的中心固定装有向外突出的把手和向里伸出的圆柱⑦，内盖为平面形状，周围有向下弯成的窄沿，内盖中心有一圆孔，该圆孔直径稍大于圆柱⑦的直径，将内盖套装在圆柱上，用垫圈和螺丝与圆柱联接后使内盖与外盖联为一体，而且内盖能沿着圆柱上下滑动，使盖锅动作即能一次完成又能使内盖盖严锅芯，蒸汽能在内外盖之间流动而不会进入锅芯。

使用时，把本锅坐落在放好水的家用其它蒸锅上，在锅芯的屉蓖上放好食物，盖好锅盖即能实现干蒸效果，在加热较干硬的食物时，可在锅芯底部加入少量的水使干硬的食物能受到水汽的浸润，加热后的效果也很好。

本实用新型结构简单，实用，可用铝合金、不锈钢等材料制成。